2026年餐饮行业自助餐厅取餐便捷性满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了解您在自助餐厅用餐时的取餐体验，我们特此开展本次调查。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程，提升用餐便捷性。问卷匿名填写，预计耗时约5分钟，感谢您的参与！

Q1:您平均多久光顾一次自助餐厅？

每周一次或以上

每月2-3次

每月1次

每季度1-2次

每年几次或更少

Q2:您通常与多少人一同前往自助餐厅用餐？

独自一人

2人

3-4人

5人及以上

Q3:您认为餐厅的取餐区布局是否清晰、易于寻找想吃的食物？

非常清晰，一目了然

比较清晰

一般

比较混乱

非常混乱，难以寻找

Q4:在取餐高峰期，您认为排队等候取餐的时间通常如何？

几乎无需排队，非常快

排队时间较短，可以接受

排队时间一般

排队时间较长，令人烦躁

排队时间非常长，严重影响体验

Q5:您对取餐通道的宽度和通畅度是否满意？

非常满意，宽敞通畅

比较满意

一般

比较不满意，略显拥挤

非常不满意，经常拥堵

Q6:取餐时，餐盘、碗碟、夹子等取餐工具的供应是否充足、方便取用？

非常充足，随手可得

比较充足

一般

偶尔短缺

经常短缺，需要等待或寻找

Q7:您认为餐品的摆放高度（如儿童、轮椅使用者是否方便取用）设计得如何？

设计非常人性化，各类人群都方便

设计比较合理

设计一般

设计不太合理，部分人群取用困难

设计非常不合理

Q8:餐品标签（如名称、辣度、过敏原提示）是否清晰、准确？

非常清晰准确

比较清晰准确

一般

比较模糊或有误

非常模糊或经常有误

Q9:当餐品即将取完时，补充是否及时？

补充非常及时，几乎看不到空盘

补充比较及时

补充速度一般

补充较慢，经常需要等待

补充非常慢，严重影响选择

Q10:在取餐过程中，您曾遇到过哪些不便？（可多选）

人流拥挤，行动不便

取餐工具（夹子/勺子）短缺或不干净

热食区与冷食区距离太远

餐品标签不清或错误

餐品补充不及时

餐盘过重或不易端取

几乎没有遇到不便

Q11:请为取餐区的整体清洁卫生状况打分。（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q12:您是否使用过餐厅提供的“线上点餐，到店自取”或“扫码点餐，送餐到桌”等服务来提升取餐便捷性？

经常使用

偶尔使用

知道但从未使用

不知道有此类服务

Q13:如果提供“智能取餐柜”（凭码取餐），您认为这能多大程度上提升您的取餐便捷性？

能极大提升

能一定程度提升

影响不大

可能反而更麻烦

Q14:基于本次用餐的取餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:对于提升自助餐厅取餐的便捷性和整体体验，您还有哪些具体的建议或想法？

填空1

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