2026年餐饮行业创意餐饮整体服务满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次创意餐饮服务满意度调查。我们致力于通过您的宝贵意见，持续优化服务体验，为您带来更富创意与品质的餐饮享受。本次问卷预计耗时约5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。请根据您的真实体验作答。

Q1:您本次体验的餐厅类型是？

融合菜/无国界料理

主题餐厅（如科幻、艺术、怀旧等）

分子料理/实验性餐厅

沉浸式互动餐厅

其他创意餐饮形式

Q2:您本次用餐的主要目的是？

朋友/家庭聚会

情侣约会/纪念日

商务宴请

个人探店/尝鲜

其他

Q3:请对餐厅的整体环境与氛围创意度进行评分（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q4:请对餐厅的菜单设计（包括命名、描述、呈现方式）的创意与吸引力进行评分（1-5分）

分数

标签

Q5:您认为餐厅的菜品在口味与呈现形式上，创新与传统的平衡做得如何？

创新过度，牺牲了经典口味

完美融合，既有新意又美味

偏于传统，创意不足

难以评价

Q6:餐厅的哪些服务环节让您感受到了“创意”或“惊喜”？（可多选）

迎宾与引座方式

点餐流程与互动（如平板、AR菜单）

上菜仪式与讲解

席间互动表演或活动

结账与离店赠礼

均未感受到

Q7:请对服务人员的专业度（如对创意菜品的讲解、服务流程的熟练度）进行评分（1-5分）

分数

标签

Q8:请对服务人员的亲和力与互动感（是否热情、乐于沟通、能调动用餐情绪）进行评分（1-5分）

分数

标签

Q9:餐厅的科技应用（如智能点餐、光影效果、互动桌面等）对您的用餐体验影响如何？

大幅提升体验，是亮点

适度增强氛围，恰到好处

存在感弱，可有可无

过于花哨，干扰了用餐

未使用相关科技

Q10:您有多大可能向朋友或同事推荐这家创意餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q11:综合考虑创意、口味、服务与价格，您认为这家餐厅的性价比如何？

物超所值

物有所值

性价比一般

价格偏高，体验未匹配

Q12:您认为该餐厅在哪些方面最需要改进？（可多选）

菜品口味的稳定性

创意的可持续性（是否容易厌倦）

服务响应速度

等位与预订流程

环境舒适度（如噪音、私密性）

价格设置

其他

Q13:与2025年相比，您感觉创意餐饮行业的整体服务水平有何变化？

有明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

明显下降

未曾关注

Q14:未来一年，您对“创意餐饮”的核心期待更偏向于？

更深度的文化/故事融合

更极致的感官科技体验

更健康、可持续的食材与烹饪

更个性化、定制化的服务

回归食物本身的美味创新

Q15:请用一句话描述您心目中理想的“2026年创意餐饮体验”应该是怎样的？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18-24岁

25-34岁

35-44岁

45-54岁

55岁及以上

Q17:您平均每月在创意餐饮上的消费频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

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