2026年餐饮行业特色餐饮门店通风效果满意度调查

尊敬的顾客您好!为了解您对特色餐饮门店通风效果的体验与感受,我们特此展开本次问卷调查。您的宝贵意见将帮助我们持续优化用餐环境,提升服务品质。问卷大约需要5-8分钟,感谢您的参与!

Q1:请问您本次就餐的门店类型属于以下哪一类?

火锅/烧烤类
中式炒菜/川湘菜
西式正餐/牛排馆
日料/韩式烤肉
东南亚菜/海鲜餐厅
其他

Q2:您本次就餐的时段是?

午餐
晚餐
宵夜

Q3:请对您本次就餐的整体通风效果进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q4:进入餐厅时,您对空气的第一印象如何?

清新无异味
有轻微油烟或食物气味
气味混杂,不够清新
有明显的闷热或异味

Q5:基于本次的通风体验,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅?(0分极不可能,10分极有可能)

选项1

Q6:在就餐过程中,您是否感觉到空气流动(如自然风或空调风)?

非常明显,体感舒适
能感觉到,但风量适中
感觉微弱,几乎无风
完全感觉不到空气流动

Q7:您认为餐厅的通风系统在哪些方面表现较好?(可多选)

有效排出油烟/烧烤烟
保持室内温度适宜
空气清新无异味
无明显吹风感或噪音
快速散去新装修或清洁剂气味
以上均不明显

Q8:就餐期间,您或同行者是否有人因为空气问题(如闷热、油烟呛鼻)而感到不适?

是,有明显不适
是,有轻微不适
否,没有不适感

Q9:您认为餐厅的通风设备(如排风扇、新风系统)运行是否明显?

运行安静且有效,几乎察觉不到
能听到或看到设备运行,但可以接受
设备运行噪音或风感较强,有些干扰
设备老旧或似乎未有效运行

Q10:请对餐厅在就餐高峰期(如满座时)的通风效果进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q11:您认为当前通风效果可能对哪些方面产生了影响?(可多选)

食物的气味与口感
用餐时的交谈体验
衣物的气味残留
用餐的整体舒适度与心情
呼吸顺畅感
没有明显影响

Q12:与同类型的其他餐厅相比,您认为这家餐厅的通风效果处于什么水平?

明显优于平均水平
略好于平均水平
与平均水平相当
略差于平均水平
明显差于平均水平

Q13:餐厅内是否有明显的“无烟区”或“通风较好”的座位区域划分?

有,且划分明确
有感觉,但不明确
没有划分,感觉全店一致
不确定

Q14:对于改善餐厅的通风效果,您有什么具体的建议或期待?(例如:增加新风系统、调整出风口位置、加强排烟等)

填空1

Q15:在您离开餐厅后,身上或衣物上残留食物气味的程度如何?

非常明显,需要立刻处理
比较明显,能闻到
轻微,几乎可以忽略
完全没有残留

Q16:您是否关注过餐厅内关于通风、空气质量或环保的标识或说明?

是,非常关注
偶尔会注意到
否,从未关注

Q17:良好的通风效果是否会影响您再次光顾这家餐厅的决定?

是,影响非常大
是,有一定影响
影响不大
完全没有影响

Q18:除了通风,您认为还有哪些环境因素对特色餐饮的用餐体验至关重要?(可多选)

室内温度
环境噪音水平
照明与氛围
桌椅舒适度
卫生间清洁度
整体装修与卫生

Q19:总体而言,您对餐厅在营造健康、舒适空气环境方面的重视程度打几分?(1分毫不重视,5分非常重视)

分数
标签

Q20:您的性别是?

不愿透露

Q21:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是?

1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上
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介绍
本模板旨在提供特色餐饮门店通风效果的专业调研解决方案。帮助您评估空气质量、收集顾客反馈、优化环境体验,适合餐饮品牌、连锁餐厅和商业地产管理者提升顾客满意度和复购率。
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