2026年餐饮行业特色餐饮门店餐具消毒效果满意度调查

尊敬的顾客，您好！为持续提升特色餐饮门店的卫生安全水平，保障您的用餐健康，我们诚挚邀请您参与本次餐具消毒效果满意度调查。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您最近一次光顾的特色餐饮门店类型是？

中式特色餐厅（如地方菜、主题菜馆）

西式特色餐厅（如牛排馆、意式餐厅）

日韩料理店

东南亚风味餐厅

其他异国风情餐厅

特色小吃/快餐店

Q2:您本次用餐的餐具主要形式是？

一次性餐具

可重复使用餐具（餐厅清洗消毒）

自备餐具

混合使用

Q3:请对本次用餐时餐具的【整体清洁度】（无肉眼可见污渍、水渍、油渍）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q4:请对本次用餐时餐具的【消毒效果感知】（如无异味、手感干爽、有高温消毒痕迹等）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q5:您是否观察到餐厅有公开的餐具消毒流程或设备（如消毒柜、消毒公示等）？

是，清晰可见

是，但不明显

否，未观察到

未留意

Q6:您认为餐具的消毒状况对您选择该餐厅的影响程度是？

决定性因素，非常重视

重要考虑因素之一

一般，不太关注

几乎不影响选择

Q7:您通常通过哪些方面直观判断餐具是否已充分消毒？（可多选）

餐具表面光洁、无水渍

触摸时有温热感（疑似高温消毒后）

有独立消毒包装或膜

餐具上有消毒柜标签或印记

服务员口头说明已消毒

凭感觉，无明显污渍即可

其他

Q8:您是否曾因对餐具卫生状况不满意而向餐厅提出意见或要求更换？

经常

偶尔

很少

从未

Q9:您认为当前特色餐饮门店在餐具消毒方面可能存在哪些不足？（可多选）

消毒设备不完善或陈旧

消毒流程执行不严格

餐具破损仍在使用

消毒后储存不当造成二次污染

员工卫生意识薄弱

缺乏透明的消毒信息公示

其他

Q10:与普通连锁快餐店相比，您认为特色餐饮门店的餐具消毒水平如何？（1-5分，1分远低于，3分相当，5分远高于）

分数

标签

Q11:基于本次用餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:您更倾向于信任哪种餐具消毒方式的保障？

餐厅现场高温物理消毒（如消毒柜）

专业第三方集中清洗消毒配送

使用一次性环保餐具

透明可追溯的消毒流程（如扫码查看消毒记录）

没有特别偏好，干净即可

Q13:对于提升特色餐饮门店餐具消毒的透明度和信任度，您有何具体建议？（例如：公示消毒记录、使用可追溯餐具等）

填空1

Q14:您是否愿意为使用更高标准（如医用级消毒、可追溯系统）消毒的餐具支付少量额外费用（如1-2元/位）？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您平均每月光顾特色餐饮门店的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

相关推荐