2026年特色餐饮门店主食口感满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于特色餐饮门店主食口感的调研，旨在了解您的真实感受，以帮助我们持续优化产品。您的反馈对我们至关重要，问卷匿名，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:请问您本次用餐的餐厅类型是？

中式特色餐厅（如地方菜系、主题中餐）

西式特色餐厅（如意式、法式、美式等）

日韩特色餐厅

东南亚特色餐厅

融合创意餐厅

其他

Q2:您本次用餐的主食是？

米饭类（如炒饭、烩饭、盖浇饭）

面食类（如面条、意面、拉面）

饼类（如披萨、馅饼、卷饼）

面包/糕点类

其他谷物类（如藜麦、小米饭等）

Q3:请为您本次品尝的主食的整体口感满意度打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为主食的软硬度如何？

过软

偏软，恰到好处

适中

偏硬

过硬

Q5:您认为主食的湿润度/干湿度如何？

过于湿润/粘稠

湿润度适中，口感顺滑

适中

偏干

过于干硬

Q6:主食的香气是否令人愉悦？

香气不足

香气较淡

香气适中，令人舒适

香气浓郁，有吸引力

香气过于浓烈或异常

Q7:主食的调味（咸度、甜度等）是否符合您的预期？

调味过淡

调味略淡

调味恰到好处

调味略重

调味过重

Q8:您在品尝主食时，最关注以下哪些口感维度？（可多选）

软硬度

弹性/嚼劲（Q弹度）

湿润度

顺滑度

颗粒感/粗糙度

温度（是否够热/够冷）

香气

调味平衡度

食材的新鲜度

与配菜的融合度

Q9:主食的温度是否令您满意？

温度过低，影响口感

温度略低

温度适宜

温度略高

温度过高，烫口

Q10:主食的份量是否合适？

严重不足

略有不足

恰到好处

略有剩余

过多造成浪费

Q11:与您在该餐厅品尝过的其他菜品相比，主食的口感表现如何？

明显逊色

略逊一筹

处于平均水平

略胜一筹

明显出众

Q12:与同类型其他餐厅相比，这家店的主食口感如何？

远不如其他餐厅

稍差一些

不相上下

稍好一些

明显优于其他餐厅

Q13:基于本次主食的用餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:如果口感有待改进，您认为最主要的问题可能出在？（可多选）

食材原料品质

烹饪火候与时间

调味配方

食材预处理（如浸泡、发酵）

出品后的保温/保存

与宣传或预期不符

其他

Q15:您认为该餐厅主食的创新性（如口味、造型、搭配）如何？

毫无新意，非常传统

创新点较少

有一定创新，可以接受

比较有创意，令人惊喜

极具创意，是吸引我来此的原因之一

Q16:考虑到价格，您认为主食的口感性价比如何？

价格远高于价值，非常不值

价格略高，性价比一般

价格与价值基本匹配

价格合理，物有所值

价格实惠，物超所值

Q17:请描述一下您心目中“完美”的主食应该具备怎样的口感？

填空1

Q18:您是否会因为对主食口感的满意而再次光顾这家餐厅？

绝对不会

可能不会

不确定

可能会

一定会

Q19:对于提升该餐厅主食的口感，您是否有任何具体的建议或想法？（例如：希望增加某种口感、调整某种配料等）

填空1

Q20:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q21:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q22:您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q23:您通常通过什么渠道了解或选择特色餐饮门店？（单选最主要渠道）

朋友/家人推荐

社交媒体（小红书、抖音等）

美食点评网站/APP（如大众点评）

路过/随机选择

餐厅官方宣传

其他

2026年特色餐饮门店主食口感满意度调查

介绍

本模板旨在提供特色餐饮门店主食口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客真实反馈、评估口感多维度表现、识别产品改进方向，适合餐饮品牌、市场调研机构和美食评论平台进行精准的菜品优化与体验提升。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

2026年特色餐饮门店主食口感满意度调查

相关推荐