2026年餐饮行业外卖菜品口味满意度调查

您好！感谢您参与本次外卖菜品口味满意度调查。本问卷旨在了解您对外卖菜品口味的真实感受与期待，您的宝贵意见将有助于餐饮行业更好地为您服务。问卷匿名，请放心填写。

Q1:您平均每周点外卖的频率是？

1-2次

3-5次

6-8次

9次及以上

Q2:您最常点哪几类菜系的外卖？（可多选）

中式快餐（盖饭、面条等）

西式简餐（汉堡、披萨等）

日韩料理

东南亚菜系

地方特色小吃

轻食沙拉

甜品饮品

其他

Q3:整体而言，您对外卖菜品的口味满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:与堂食相比，您认为外卖菜品的口味通常如何？

明显更好

差不多

略有下降

明显下降

Q5:您有多大可能向朋友推荐您最近点过的一家外卖餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q6:您认为外卖菜品口味最常见的不足有哪些？（可多选）

食材不新鲜

调味过咸或过淡

口感变差（如不脆、软烂）

菜品温度不佳（过冷或过热）

分量与描述不符

卖相不佳

其他

Q7:您认为“包装”对菜品最终口味的影响有多大？

非常大，直接影响口感

有一定影响

影响很小

几乎没有影响

Q8:您是否愿意为“保证更好口味”的特殊包装（如分格、保温）支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q9:您对目前外卖平台上商家菜品描述的准确性（如图文相符）满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:为了提升口味，您希望商家在哪些方面做出改进？（可多选）

提供更详细的辣度/咸度等口味选择

优化配送保温技术

改进包装防止串味或变形

公开主要食材来源或烹饪方式

提供小份装或试吃装

其他

Q11:当菜品口味不满意时，您通常会怎么做？

给差评或低分

联系商家协商解决

向平台投诉

默默忍受，下次不点

其他

Q12:请描述一次您对外卖菜品口味感到特别满意或特别失望的经历，以及原因。

填空1

Q13:您是否关注过主打“还原堂食口味”或“厨师现做”概念的外卖品牌？

非常关注并尝试过

有关注但未尝试

不太关注

从未听说

Q14:您认为“预制菜”用于外卖，其口味能达到您的期望吗？（1-5分，1分远低于期望，5分完全达到期望）

分数

标签

Q15:您对未来（如2026年）外卖菜品口味的整体趋势有何期待？

更健康、少油少盐

更个性化、可定制

更还原地道风味

更多创新融合口味

更稳定、品质如一

Q16:对于未来外卖在口味上的发展，您还有什么其他的建议或想法吗？

填空1

相关推荐