2026年餐饮行业外卖菜品卫生状况满意度调查

您好！本次调查旨在了解您对2026年餐饮外卖菜品卫生状况的真实感受与评价，您的宝贵意见将有助于推动行业服务质量的提升。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您点外卖的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少点外卖

Q2:您通常通过哪些平台点外卖？（可多选）

美团外卖

饿了么

商家自营小程序/APP

其他平台

Q3:您认为2026年外卖菜品的整体卫生状况，与过去两年相比如何？

有明显改善

略有改善

基本没变化

略有退步

有明显退步

Q4:请您对最近一次外卖的菜品新鲜度进行评分（1分非常不新鲜，5分非常新鲜）

分数

标签

Q5:您收到的外卖，其外包装（如餐盒、袋子）的密封性通常如何？

密封完好，无破损

基本完好，偶尔有轻微破损

经常有破损或未密封的情况

不确定/没注意

Q6:您是否遇到过外卖餐品中有异物（如头发、塑料、小虫等）的情况？

从未遇到

偶尔遇到（1-2次）

遇到过几次（3-5次）

频繁遇到

Q7:您收到的外卖，餐品温度（热食/冷食）是否符合您的预期？

总是符合，温度很合适

大部分时间符合

时好时坏

经常不符合（如热食变凉、冷食不冰）

Q8:您认为哪些因素最能影响外卖菜品的卫生安全？（可多选）

餐厅后厨的卫生管理

配送过程中的密封与保温

外卖包装材料的质量

平台对商家的审核与监管

配送员的个人卫生习惯

其他

Q9:如果0分代表“完全不信任”，10分代表“完全信任”，您对目前主流外卖平台上餐饮商家的整体卫生状况有多信任？

选项1

Q10:您是否会因为担心卫生问题，而避免点某些特定品类的外卖（如沙拉、刺身等）？

总是避免

经常避免

偶尔避免

很少避免

从不避免

Q11:请您对目前外卖商家提供的“食品安全档案”或“明厨亮灶”等信息的透明度进行评分（1分非常不透明，5分非常透明）

分数

标签

Q12:当您对外卖菜品的卫生状况有疑虑时，您通常会怎么做？

向平台或商家投诉并寻求解决

给予差评但不主动联系

默默忍受，下次不再点这家

视情况而定

Q13:您希望外卖平台或商家在卫生安全方面提供哪些更多信息或保障？（可多选）

更详细的商家后厨实拍/直播

配送员健康证公示

餐品制作到送达的全流程温度监控

更易降解或更安全的环保包装

更便捷的投诉与理赔通道

其他

Q14:您认为2026年，外卖配送环节（如配送箱卫生、配送员操作）的卫生状况如何？

非常规范，令人放心

比较规范

一般，有待改进

不太规范，存在隐患

非常不规范

Q15:请描述一次您对外卖菜品卫生状况感到特别满意或特别不满意的经历（可选）。

填空1

Q16:综合考虑卫生、口味、价格等因素，2026年您对外卖的整体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前所在的城市属于？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

2026年餐饮行业外卖菜品卫生状况满意度调查

介绍

本模板旨在提供外卖行业卫生状况满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估菜品新鲜度、分析包装密封性、了解用户投诉渠道，适合餐饮企业、外卖平台及监管部门进行服务质量改进与行业监管。

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