2026年零售行业生鲜超市蔬菜新鲜度满意度调研

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次调研。我们旨在了解您对生鲜超市蔬菜新鲜度的真实感受与评价，您的宝贵意见将帮助我们提升商品品质与服务。本次调研大约需要5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，我们将对您的回答严格保密。

Q1:您最近一次在生鲜超市购买蔬菜是在多久之前？

一周内

两周内

一个月内

超过一个月

Q2:您最常光顾购买蔬菜的生鲜超市类型是？

大型连锁超市（如永辉、大润发）

社区生鲜超市（如钱大妈、百果园）

线上生鲜平台（如盒马、叮咚买菜）

农贸市场/菜市场

其他

Q3:在您常去的生鲜超市中，蔬菜的新鲜度整体上如何？

非常新鲜

比较新鲜

一般

不太新鲜

非常不新鲜

Q4:您通常通过哪些方面判断蔬菜是否新鲜？（可多选）

外观色泽

叶片/根茎的坚挺度与水分

有无黄叶、腐烂或损伤

气味

包装日期/保质期标签

Q5:您认为超市在以下哪类蔬菜的新鲜度保持上做得最好？

叶菜类（如菠菜、生菜）

根茎类（如土豆、胡萝卜）

果实类（如番茄、青椒）

菌菇类

豆类

没有明显差异

Q6:您认为超市在以下哪类蔬菜的新鲜度保持上最需要改进？

叶菜类（如菠菜、生菜）

根茎类（如土豆、胡萝卜）

果实类（如番茄、青椒）

菌菇类

豆类

都做得不错

Q7:请对超市蔬菜的陈列与保鲜方式（如冷藏、喷淋）的满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您是否遇到过购买的蔬菜在烹饪前就已变质（如腐烂、萎蔫）的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q9:如果您遇到蔬菜不新鲜的问题，通常会采取什么行动？（可多选）

自认倒霉，下次注意挑选

当场向超市工作人员反映

通过线上渠道（APP/小程序）投诉

要求退换货

不再光顾该超市

其他

Q10:您认为蔬菜新鲜度问题最主要的原因可能是什么？

供应链运输与仓储问题

门店库存管理不当（如周转慢）

上架前预加工或包装问题

顾客挑选时造成的损耗

不清楚

Q11:与2025年相比，您感觉常去超市的蔬菜新鲜度有何变化？

有明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

明显下降

没有关注/不确定

Q12:基于蔬菜新鲜度，您有多大可能向亲友推荐您常去的这家生鲜超市？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:为了提高蔬菜新鲜度，您最希望超市采取哪些措施？（可多选）

增加每日配送频次

优化冷藏与保鲜设备

更清晰、准确地标注采摘/包装日期

设立“每日鲜”或“短保”专区

提供不新鲜商品无忧退换服务

其他

Q14:您是否愿意为更新鲜、品质更高的蔬菜支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体差价

不太愿意

完全不愿意

Q15:您的年龄属于以下哪个区间？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您家中负责日常采购的主力是？

我自己

配偶/伴侣

父母/长辈

其他家庭成员

雇佣家政人员

Q17:对于生鲜超市如何进一步提升蔬菜新鲜度与服务，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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