2026年零售行业超市生鲜区工作人员卫生状况满意度调研

Q1:您通常光顾本超市生鲜区的频率是？

Q2:您对生鲜区工作人员的整体着装（如工服、帽子、围裙等）整洁度是否满意？

Q3:您是否注意到工作人员在接触不同生鲜商品（如肉类、水产、蔬果）前会更换手套或进行手部清洁？

Q4:您认为工作人员在处理直接入口食品（如熟食、凉菜、分切水果）时，佩戴口罩和手套的情况如何？

Q5:请为生鲜区操作台面、刀具、砧板等工具的清洁程度评分（1分为非常脏，5分为非常洁净）

Q6:您是否曾观察到工作人员在咳嗽、打喷嚏或触摸面部后，未清洁手部便继续工作？

Q7:您认为以下哪些区域的卫生状况最需要改进？（可多选）

Q8:您对生鲜区地面（是否干燥、无积水、无垃圾）的清洁状况满意吗？

Q9:基于您对工作人员卫生状况的观察，您向亲友推荐在本超市生鲜区购物的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q10:您认为生鲜区工作人员在回答顾客关于食品保质期、储存方式等卫生安全问题时，专业性和态度如何？

Q11:您是否注意到有明确的“生熟分开”操作标识，以及工作人员是否遵守？

Q12:请为生鲜商品本身的陈列卫生（如无破损、无腐烂、覆盖保鲜膜等）评分（1分为非常差，5分为非常好）

Q13:您是否曾因对生鲜区卫生状况的担忧而放弃购买某种商品？

Q14:您主要通过哪些方面判断生鲜区的卫生状况？（可多选）

Q15:与2025年相比，您感觉本超市生鲜区的整体卫生状况有何变化？

Q16:对于提升生鲜区工作人员卫生规范与操作，您最重要的建议是什么？

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄段是？

Q19:您家中通常由谁主要负责生鲜食品的采购？