消费者预制菜接受度及食用场景调研

您好!我们是市场调研团队,正在进行一项关于消费者对预制菜(即预加工、预包装的半成品或成品菜肴)接受度及食用场景的调研。本问卷采用匿名方式,所有数据仅用于学术研究,我们将对您的个人信息严格保密。您的回答对我们至关重要,感谢您的参与!

Q1:您是否听说过或了解“预制菜”这个概念?

非常了解,经常购买/食用
比较了解,偶尔购买/食用
听说过,但不太了解
完全没听说过

Q2:您最近一年内购买或食用预制菜的频率是?

每周多次
每周一次
每月几次
每月一次或更少
从未购买/食用过

Q3:您通常在哪些渠道了解或购买预制菜?(可多选)

大型商超(如沃尔玛、永辉)
生鲜电商平台(如盒马、叮咚买菜)
社区团购/社群
品牌官方线上商城/小程序
便利店
餐厅/外卖平台(作为套餐或单品)
其他(请注明)

Q4:您购买预制菜最主要的原因是什么?

节省烹饪时间
解决不会做/不想做饭的难题
口味/菜品多样化
方便储存,随取随用
价格实惠
食品安全有保障
其他

Q5:您最常购买或最感兴趣的预制菜品类是?(可多选)

家常菜肴(如鱼香肉丝、宫保鸡丁)
地方特色菜(如佛跳墙、酸菜鱼)
主食/面点(如包子、饺子、面条)
汤羹/炖品
早餐类(如粥、包子)
西餐/轻食(如沙拉、意面)
其他

Q6:您对当前市场上预制菜的总体满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q7:您认为预制菜的口味还原度如何?

非常好,接近现做
比较好,基本满意
一般,有明显差距
较差,不太满意
没有尝试过,无法评价

Q8:您在购买预制菜时,最关注哪些因素?(可多选,最多选3项)

食品安全(添加剂、保质期)
口味/口感
价格
品牌知名度/信誉
食材新鲜度/来源
营养成分/热量
烹饪便利性(加热方式、耗时)
包装设计/环保性

Q9:您能接受的单份预制菜(一人食/小份装)价格区间是?

15元以下
15-30元
31-50元
51-100元
100元以上
不在意价格,更看重品质

Q10:您通常在哪些场景下食用预制菜?(可多选)

工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日家庭聚餐
一人食/独居用餐
加班/宵夜
户外露营/野餐
招待客人
其他

Q11:与外卖相比,您认为预制菜的主要优势在于?

性价比更高
食品安全更可控
等待时间更灵活(可储存)
可选择性更多样
没有明显优势
其他

Q12:与在家从头烹饪相比,您认为预制菜的主要劣势在于?

口味不如现做
食材新鲜度存疑
价格偏高
营养可能流失
缺乏烹饪乐趣
没有明显劣势
其他

Q13:您对预制菜中添加剂(如防腐剂、增味剂)的态度是?

非常介意,会优先选择无添加产品
比较介意,但能接受少量、合规的添加
不太介意,只要符合国家标准即可
完全不介意
不了解/不关心

Q14:从0到10分,您向朋友或家人推荐预制菜的可能性有多大?(0分表示完全不可能推荐,10分表示极有可能推荐)

选项1

Q15:您认为预制菜未来的发展方向应该是?(单选,请选择您最认同的一项)

更健康、营养均衡(如减盐、减脂、高蛋白)
更高端、还原餐厅招牌菜
更便捷、即热即食(如微波炉3分钟)
更个性化、定制口味
更下沉、价格更亲民
其他

Q16:您对预制菜行业或品牌,还有哪些具体的意见、建议或担忧?

填空1

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄属于?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q19:您目前的居住状况是?

独居
与伴侣/配偶同住
与父母/家人同住
与朋友/室友合租
其他

Q20:您平均每周在家做饭的次数大约是?

几乎不做
1-3次
4-6次
7次及以上

Q21:您目前的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致范围是?

3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001-25000元
25000元以上
不便透露
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消费者预制菜接受度及食用场景调研
介绍
本模板旨在提供消费者对预制菜接受度及食用场景的标准化市场调研解决方案。帮助您了解消费频率、分析购买动机、评估关注因素,适合食品企业、市场研究机构和零售平台进行精准的产品开发和市场策略制定。
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