消费者对餐饮门店服务员专业度关注度调研

Q1:您平均每月外出就餐（堂食）的频率大约是？

Q2:您通常选择哪些类型的餐饮门店就餐？（可多选）

Q3:在您看来，服务员专业度对您整体用餐体验的影响程度如何？

Q4:当您评价一位服务员“专业”时，您最看重以下哪些方面？（可多选）

Q5:您认为服务员对菜品/酒水知识的熟悉程度重要吗？

Q6:当您对菜品有疑问（如食材、辣度、做法）时，服务员无法准确回答，这会降低您对餐厅的好感度吗？

Q7:您认为服务员的“主动服务意识”（如主动介绍、主动添水）在专业度评价中占多大比重？

Q8:您更倾向于哪种服务风格？

Q9:请为您最近一次在餐厅就餐时，服务员在“沟通效率与准确性”（如点单、结账无差错）方面的表现打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:请为您最近一次在餐厅就餐时，服务员在“仪容仪表与举止”方面的表现打分。（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q11:如果服务员在服务过程中出现小失误（如上错配菜），但其后续处理态度诚恳、补救及时，您会因此提升对其专业度的评价吗？

Q12:您认为哪些因素最能体现服务员应对突发状况（如顾客投诉、打翻饮品）的专业能力？（可多选）

Q13:您是否愿意为“服务员专业度明显更高”的餐厅支付略高的价格？

Q14:在社交媒体或点评App上评价餐厅时，您会特别提及服务员的表现吗？

Q15:您认为目前大多数餐饮门店服务员专业度的整体水平如何？

Q16:请描述一次您印象深刻的“专业”或“不专业”的餐饮服务经历，以及它如何影响了您的用餐决策。（选填）

Q17:您认为提升服务员专业度，餐厅最应该加强哪方面的投入？

Q18:您希望通过哪些渠道了解或学习到餐厅服务员是否专业？（可多选）

Q19:您的性别是？

Q20:您的年龄属于？

Q21:您目前的月均可支配收入大致范围是？