消费者对预制菜品类丰富度需求调研

消费者对预制菜品类丰富度需求调研

您好！我们正在进行一项关于预制菜品类丰富度的市场调研，旨在了解您的需求和偏好，以帮助我们优化产品线。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况回答。感谢您的参与！

Q1:您在过去一年中，购买或食用预制菜的频率是？

几乎每天

每周数次

每月数次

很少，偶尔尝试

从未购买或食用过

Q2:您通常通过哪些渠道了解或购买预制菜？

线上电商平台（如淘宝、京东）

生鲜电商APP（如盒马、叮咚买菜）

大型连锁超市

社区生鲜店

品牌线下专卖店

短视频/直播平台

朋友/家人推荐

其他

Q3:您认为目前市场上预制菜的品类（如菜系、口味、食材）丰富度如何？

非常丰富，选择很多

比较丰富，基本满足需求

一般，选择有限

比较匮乏，很难找到想要的

非常匮乏，完全不能满足

Q4:您目前最希望看到哪些菜系的预制菜得到丰富？（可多选）

川湘菜（麻辣、香辣）

粤菜（清淡、鲜甜）

江浙菜（浓油赤酱、咸甜）

西北菜（面食、牛羊肉）

东北菜（炖菜、酱香）

云南菜/东南亚风味

西餐（意面、牛排等）

日韩料理

家常菜/妈妈菜

其他

Q5:您更关注预制菜在哪些方面的“丰富”？（可多选）

口味/风味的多样性

食材/配料的多样性（如海鲜、有机蔬菜）

烹饪难易度的覆盖（从简单加热到需少量加工）

适用场景的多样性（如早餐、正餐、宵夜、宴客）

满足特殊饮食需求（如低卡、高蛋白、素食、无麸质）

包装规格的多样性（如单人份、家庭装）

价格区间的多样性

其他

Q6:对于“地方特色小吃”类预制菜（如热干面、螺蛳粉、肉夹馍），您的态度是？

非常感兴趣，希望品类越多越好

比较感兴趣，会选择性尝试

一般，可有可无

不太感兴趣，更关注主流菜式

完全不感兴趣

Q7:您认为预制菜品类“过于丰富”会带来困扰吗？（如选择困难、信息过载）

会，选择太多反而不知道选什么

可能会，但可以通过分类/推荐解决

完全不会，选择越多越好

不确定

Q8:在尝试新品类预制菜时，您最看重哪些因素？（可多选）

品牌知名度和口碑

产品详情页的图文/视频介绍

用户评价和晒图

是否有试吃装或小规格包装

促销活动或价格

食材来源和安全性说明

烹饪的便捷程度

其他

Q9:您能接受预制菜中使用一些新颖或小众的食材吗？（如昆虫蛋白、植物肉、特定菌菇等）

非常愿意尝试

在确保安全美味的前提下可以尝试

持观望态度

不太能接受

完全不能接受

Q10:针对“健康养生”方向，您希望预制菜品类如何丰富？

增加明确的低脂、低盐、低糖系列

开发针对特定人群的系列（如健身、控糖、孕期）

引入更多药食同源或超级食材

现有品类优化营养配比即可

不特别关注健康方向

Q11:您认为预制菜在“节日/时令”主题（如年夜饭、端午、中秋、冬季进补）上的品类丰富度如何？

非常丰富，选择很多

比较丰富，有基本选择

一般，选择有限

比较匮乏，很难找到合适的

非常匮乏，几乎没有

Q12:您希望未来预制菜在哪些用餐场景下提供更丰富的选择？（可多选）

便捷早餐/早午餐

一人食/上班午餐

家庭日常晚餐

朋友聚会/家庭宴客

户外露营/旅行

加班宵夜

健身前后加餐

其他

Q13:如果预制菜品牌推出“月度新品尝鲜”订阅服务，定期寄送不同品类的新品，您的兴趣如何？

非常有兴趣，愿意订阅

比较有兴趣，可能会尝试

一般，看具体情况

不太有兴趣

完全没兴趣

Q14:总体而言，为了满足您对品类丰富度的需求，您愿意在预制菜上增加消费预算吗？

愿意，为更多样化的选择支付溢价

视具体情况而定（如品质、口味）

不愿意，希望丰富但不增加支出

不确定

Q15:请写下您最想吃到但目前市场上很少或没有的预制菜具体品类或菜品名称（例如：正宗台式三杯鸡、低卡版毛血旺、速食佛跳墙等）。

填空1

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