消费者对餐饮门店加菜费用敏感度调研

Q1:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

Q2:您通常选择什么价位的餐厅就餐？（人均消费）

Q3:您在餐厅点餐时，是否遇到过需要额外付费才能“加菜”或“加料”的情况？

Q4:您曾在哪些类型的餐饮消费中遇到过额外加收费用的情况？（可多选）

Q5:对于您喜欢的菜品，如果餐厅提供“免费加饭/加面”服务，您会因此更倾向于选择该餐厅吗？

Q6:当您发现菜单上标注了“加菜需额外收费”时，您的第一反应是？

Q7:您认为“加菜/加料”的收费是否应该在菜单上以清晰、醒目的方式标注？(1分表示非常不同意，5分表示非常同意)

Q8:对于一碗定价30元的面条，额外加一份价值约5元的肉臊/肉片，您能接受的最高加价是多少？

Q9:对于一份定价80元的火锅锅底，额外加一份价值约15元的菜品（如毛肚、肥牛），您能接受的最高加价是多少？

Q10:总体而言，您对目前餐饮门店“加菜收费”的普遍做法满意吗？（0-10分，0分=非常不满意，10分=非常满意）

Q11:哪些因素会让您觉得“加菜收费”是合理的？（可多选）

Q12:哪些情况下的“加菜收费”会让您感到不满或难以接受？（可多选）

Q13:如果餐厅将“加菜费”直接包含在菜品基础价格中，但基础价格略有上涨，您更倾向于哪种模式？

Q14:遇到不合理的“加菜收费”时，您通常会怎么做？

Q15:您认为目前餐饮行业在“加菜收费”方面的透明度如何？(1分表示非常不透明，5分表示非常透明)

Q16:您的性别是？

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

Q18:您目前的月均可支配收入大致为？

Q19:对于餐饮门店的“加菜收费”政策，您还有什么其他的意见或建议？