学生饮食安全认知度及行为调研问卷

亲爱的同学，您好！为了解在校学生对饮食安全的认知水平及日常行为习惯，特开展此项匿名调研。您的回答将为我们开展相关教育活动提供宝贵参考，感谢您的支持与配合！

Q1:您的学历阶段是？

小学生

初中生

高中生

大学生

研究生

Q2:您认为饮食安全主要包括哪些方面？（请选择您认为最重要的一项）

食品卫生，防止食物中毒

营养均衡，避免营养不良

食品安全认证，如绿色食品

防止食品掺假、过期

以上都是

Q3:购买包装食品时，您会习惯性查看生产日期和保质期吗？

总是会

经常会

偶尔会

几乎不会

从不

Q4:在校园食堂或校外餐馆就餐时，您是否会关注其卫生状况（如环境、餐具、工作人员着装等）？

非常关注，卫生差就不选择

比较关注，会作为选择参考

偶尔关注，不太在意

几乎不关注

从不关注

Q5:您通常通过哪些渠道了解饮食安全知识？（可多选）

学校课程或讲座

家庭/父母教育

电视、网络等媒体

社交媒体（如微博、微信公众号）

同学朋友交流

宣传手册或海报

其他

Q6:您认为“三无食品”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）的主要危害是什么？

可能过期变质

可能存在有害添加剂

来源不明，卫生无保障

营养可能不达标

不清楚

Q7:对于网络上流行的“自制美食”教程（如自制酸奶、腌菜等），您的态度是？

非常感兴趣，经常尝试

感兴趣，但会先了解安全风险

一般，偶尔看看

不感兴趣，觉得有风险

认为非常危险，绝不尝试

Q8:如果发现购买的食品有异味、变色等异常情况，您通常会如何处理？

立即丢弃，不再食用

联系商家要求退换

观察一下，也许没问题

加热处理后继续吃

其他

Q9:请评估您对“食物中毒的常见症状（如腹痛、腹泻、呕吐等）”的了解程度。（1分=完全不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q10:您是否了解“食物相克”的说法（如螃蟹和柿子同食会中毒）？您认为其科学性如何？

了解，并认为有科学依据

了解，但认为多数缺乏科学依据

听说过，不清楚是否科学

没听说过

不关心

Q11:在日常生活中，您认为哪些行为有助于预防“病从口入”？（可多选）

饭前便后洗手

生熟食物分开处理

不喝生水

不吃未彻底加热的剩菜

水果洗净削皮

不在无证摊贩处购买食物

其他

Q12:您对学校目前提供的饮食安全教育（如课程、宣传）满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

学校未提供相关教育

Q13:您会关注食品包装上的营养成分表吗？

总是关注，并以此选择

经常关注，作为参考

偶尔关注

几乎不关注

从不关注

Q14:面对“网红食品”或“外卖爆款”，您选择尝试的主要原因是？

朋友推荐或社交影响

被广告或包装吸引

好奇口味

方便快捷

认为其品质有保障

其他

Q15:您认为自己在饮食安全方面的整体意识和行为属于？

非常谨慎和规范

比较注意

一般，随大流

不太注意，比较随意

完全不在意

Q16:您希望学校或社会在饮食安全教育方面，还应加强哪些内容或采取哪些措施？

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您平时主要在哪里解决三餐？（可多选-按主要程度单选）

学校食堂

家里

校外餐馆/小吃店

外卖

便利店/超市便当

自己做饭

学生饮食安全认知度及行为调研问卷

介绍

本模板旨在提供一套标准化的学生饮食安全认知与行为调研方案。帮助您评估安全认知水平、分析日常行为习惯、识别知识获取渠道，适合学校、教育机构及卫生部门精准了解学生群体状况并制定有效干预措施。

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