居民膳食盐分油脂摄入合理性调研问卷

您好!我们正在进行一项关于居民日常膳食中盐分和油脂摄入情况的调研。本问卷旨在了解您的饮食习惯,评估盐分和油脂摄入的合理性,为健康饮食科普提供参考。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心填写。感谢您的参与!

Q1:您的性别是?

Q2:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-35岁
36-50岁
51-65岁
66岁及以上

Q3:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于每日盐和食用油摄入量的推荐值?

非常了解
大概了解
听说过但不清楚具体数值
完全不了解

Q4:您通常如何判断自己烹饪时盐的用量是否合适?

凭经验和感觉
使用定量盐勺
品尝后调整
很少自己烹饪,不确定

Q5:您平均每周在家烹饪(包括早餐、午餐、晚餐)的次数大约是?

0-3次
4-7次
8-14次
15次及以上

Q6:您在日常烹饪中,主要使用哪些油脂?(可多选)

大豆油/菜籽油/花生油等植物油
橄榄油/山茶油
猪油/牛油等动物油
黄油/人造黄油
其他(请注明)

Q7:您家烹饪时,通常一桶5升的食用油大概能用多久?

少于1个月
1-2个月
2-3个月
3个月以上
不确定/不关注

Q8:您个人平均每天摄入的加工零食(如薯片、饼干、辣条、坚果等)频率如何?

几乎不吃
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天吃

Q9:您在外就餐或点外卖时,倾向于选择哪些类型的菜品?(可多选)

清淡的炒菜/蒸菜
麻辣香锅/干锅/火锅
油炸食品(炸鸡、薯条等)
烧烤类
盖浇饭/面条(汤汁较多)
其他

Q10:您食用咸菜、腐乳、酱料(如豆瓣酱、沙拉酱)等调味品的频率是?

几乎不吃
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天吃

Q11:您喝汤(包括餐馆的汤和自制的汤)的频率是?

几乎不喝
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天喝

Q12:您是否会在餐桌上额外添加酱油、蚝油、辣椒酱等调味品?

从不
偶尔
经常
每次都会

Q13:您是否关注过食品包装上的“营养成分表”,特别是钠和脂肪的含量?

经常关注并以此选择
偶尔会看
知道但很少看
从不关注

Q14:您认为自己的日常饮食口味总体偏?

非常清淡
比较清淡
适中
比较重
非常重

Q15:综合来看,您对自己当前膳食中盐和油脂摄入量的健康合理性打几分?(0-10分,0分非常不合理,10分非常合理)

选项1

Q16:您是否曾被医生告知需要控制盐或脂肪的摄入(如因高血压、高血脂等)?

Q17:您主要通过哪些渠道获取关于健康饮食(如控盐控油)的信息?(可多选)

电视/广播
网络(社交媒体、健康App等)
书籍/报刊杂志
社区/单位健康讲座
家人朋友
医生/营养师
其他

Q18:您是否有意愿在未来调整自己的饮食习惯,以更符合低盐低脂的健康推荐?

非常有意愿,已经在行动
有意愿,但需要具体指导
看情况,顺其自然
目前没有调整意愿

Q19:对于社区或相关部门开展“减盐减油”健康促进行动,您有什么具体的建议或期待?

填空1
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居民膳食盐分油脂摄入合理性调研问卷
介绍
本模板旨在提供居民日常盐分与油脂摄入情况的标准化调研方案。帮助您评估饮食习惯、了解健康知识、收集改进意愿,适合医疗机构和社区开展精准的膳食健康干预。
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健康饮食
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