居民少盐少酱饮食践行度调研问卷

居民少盐少酱饮食践行度调研问卷

您好！本次调研旨在了解您在日常生活中对‘少盐少酱’健康饮食理念的认知与实践情况。您的回答将为我们推广健康生活方式提供宝贵参考。问卷匿名填写，所有信息仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您是否了解‘少盐少酱’对预防高血压、心血管疾病等慢性病的重要性？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q2:在您日常的家庭烹饪中，您认为自己添加食盐、酱油、蚝油、酱料等咸味调味品的量属于？

非常少

比较少

适量

比较多

非常多

Q3:您家是否使用限盐勺、控油壶等辅助工具来控制调味品用量？

是，经常使用

是，偶尔使用

没有，但知道这些工具

没有，也不知道这些工具

Q4:您主要通过哪些渠道了解低盐饮食的相关知识？（可多选）

电视/广播健康节目

社交媒体（微信、微博、抖音等）

社区/医院宣传栏或讲座

家人朋友告知

书籍/杂志

其他

Q5:您在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q6:您认为在外就餐或点外卖的菜品，其盐分和酱料含量通常如何？

明显高于家庭烹饪

略高于家庭烹饪

和家里差不多

比家里清淡

不清楚

Q7:您在购买预包装食品（如零食、酱菜、熟食、汤料包）时，会关注包装上的哪些营养信息？（可多选）

钠含量

脂肪含量

糖含量

生产日期和保质期

基本不关注营养成分表

Q8:您是否尝试过通过使用香辛料（如葱、姜、蒜、花椒、八角）、醋、柠檬汁等来替代部分盐和酱油，以增加食物风味？

经常使用

有时使用

很少使用

从未尝试

Q9:如果以1-5分评价您个人践行‘少盐少酱’饮食的自觉性（1分为很难做到，5分为完全能自觉做到），您会打几分？

分数

标签

Q10:您认为阻碍自己或家人坚持低盐饮食的主要困难是什么？

长期口味习惯难以改变

担心食物味道变差

家庭其他成员不配合

烹饪时难以把握用量

外食难以控制

没有困难

Q11:您是否知晓《中国居民膳食指南》推荐的成人每日食盐摄入量应低于多少克？

知晓（低于5克）

知晓，但具体克数记不清

不知晓

Q12:您认为哪些措施能有效帮助您及家庭减少盐和酱料的摄入？（可多选）

获得更简单易懂的减盐烹饪技巧

社区提供健康烹饪培训

食品企业生产更多低钠产品

餐馆提供低盐菜品选项并明确标识

家人共同参与和监督

其他

Q13:在过去一年里，您是否有意识地减少了家庭烹饪或饮食中的盐、酱油、酱料用量？

是，有明显减少

是，有少量减少

没有明显变化

没有，反而可能增加了

Q14:关于推广‘少盐少酱’健康饮食，您还有什么具体的意见或建议？

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-35岁

36-50岁

51-65岁

66岁及以上

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