居民食用菌类养生价值认知调研

居民食用菌类养生价值认知调研

您好！我们正在进行一项关于居民对食用菌类养生价值认知的调研。本问卷旨在了解您对菌类的了解程度、消费习惯及健康认知。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q3:您平均每周食用菌类（如香菇、金针菇、平菇、木耳等）的频率是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5次及以上

Q4:您通常通过哪些渠道购买或获取菌类？（可多选）

超市/菜市场

线上生鲜平台

自己采摘（野生或种植）

他人赠送

其他

Q5:您认为食用菌类对健康有益吗？

非常有益

比较有益

一般

不太有益

完全无益

Q6:您认为菌类主要有哪些健康益处？（可多选）

增强免疫力

补充蛋白质/氨基酸

调节血脂/血压

促进消化

抗氧化/抗衰老

其他

不太清楚

Q7:您是否了解不同菌类（如香菇、银耳、灵芝）在养生功效上的区别？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q8:您选择食用某种菌类时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口感/味道

价格

营养价值/养生功效

烹饪方便程度

外观/新鲜度

品牌/产地

其他

Q9:您是否关注过关于菌类养生价值的科普文章、视频或新闻报道？

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q10:您认为目前市场上关于菌类养生功效的宣传信息可信度如何？

非常可信

比较可信

一般

不太可信

完全不可信

Q11:您是否愿意为具有特定养生功效（如增强免疫力）的菌类支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您主要通过哪些渠道了解菌类的养生知识？（可多选）

家人/朋友

电视/广播

网络（社交媒体、短视频等）

书籍/杂志

医生/营养师建议

商家宣传

其他

Q13:您是否尝试过将菌类用于日常养生（如煲汤、泡茶、制作药膳等）？

经常尝试

偶尔尝试

很少尝试

从未尝试

Q14:您是否担心食用菌类可能存在安全风险（如农药残留、重金属、误食毒蘑菇等）？

非常担心

比较担心

一般

不太担心

完全不担心

Q15:您认为在推广菌类养生价值方面，哪方面最需要加强？

科学知识的普及

产品质量与安全监管

产品种类的丰富与创新

购买渠道的便利性

价格的可接受度

其他

Q16:您最喜欢或最常食用的菌类是哪一种？为什么？（例如：喜欢香菇的香味，或认为金针菇助消化）

填空1

Q17:对于提升居民对菌类养生价值的科学认知，您有什么建议或期待？

填空1

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