居民豆制品养生价值认知调研问卷

Q1:您的年龄属于以下哪个区间？

Q2:您的性别是？

Q3:您平均每周食用豆制品的频率大约是？

Q4:您通常食用哪些种类的豆制品？（可多选）

Q5:您认为豆制品对健康的主要益处是什么？

Q6:您认为豆制品在预防心血管疾病（如高血压、高血脂）方面的价值有多大？

Q7:您认为豆制品在预防或缓解更年期症状方面的价值有多大？

Q8:您是否了解“大豆异黄酮”这种成分及其作用？

Q9:您是否担心食用豆制品（如豆浆、豆腐）会导致痛风或加重肾脏负担？

Q10:您认为“痛风患者不宜吃豆制品”的说法是科学的吗？

Q11:您认为男性多喝豆浆是否会影响健康（如激素水平）？

Q12:您通常通过哪些渠道获取关于豆制品营养与健康的信息？（可多选）

Q13:您是否愿意为了健康而增加豆制品的摄入量？

Q14:哪些因素可能会阻碍您增加豆制品消费？（可多选）

Q15:您更倾向于购买哪种类型的豆制品？

Q16:您对市场上豆制品（如豆腐、豆浆）的总体安全性（如添加剂、新鲜度）信任度如何？

Q17:您对豆制品的加工方式（如卤制、油炸）与其养生价值的关系有何看法？

Q18:您认为发酵豆制品（如纳豆、豆豉）与非发酵豆制品（如豆腐、豆浆）相比，养生价值有何不同？

Q19:您希望获得哪些关于豆制品养生知识的科普信息或服务？

Q20:总体而言，您对豆制品养生价值的整体认知水平如何评价？