居民少油少炸饮食践行度调研

居民少油少炸饮食践行度调研

您好！我们正在进行一项关于居民少油少炸饮食践行情况的调研，旨在了解大家的健康饮食习惯。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您是否了解“少油少炸”饮食对健康的益处？

非常了解

比较了解

一般

不太了解

完全不了解

Q3:您认为自己的日常饮食总体上属于以下哪种类型？

非常清淡，严格控制油和油炸食物

比较清淡，偶尔吃油炸食品

一般，油和油炸食品摄入量适中

比较油腻，经常吃油炸食品

非常油腻，几乎每餐都离不开油炸食品

Q4:您平均每周在家烹饪时使用油炸（如炸鸡、炸鱼、炸薯条等）的频率是？

从不

1次

2-3次

4-5次

几乎每天

Q5:您平均每周在外就餐或点外卖时选择油炸食品的频率是？

从不

1次

2-3次

4-5次

几乎每天

Q6:您选择少油少炸饮食的主要动机是？（可多选）

控制体重/减肥

预防慢性疾病（如高血压、高血脂）

改善皮肤状况

家人/医生的建议

追求健康的生活理念

其他

Q7:在践行少油少炸饮食时，您遇到的主要困难是？（可多选）

油炸食品口感好，难以抗拒

家人饮食习惯不同，难以协调

健康的烹饪方式（如蒸、煮）比较耗时

外出就餐时健康选择有限

缺乏相关的营养知识和烹饪技巧

没有困难

Q8:您是否会有意识地选择使用更健康的烹饪油（如橄榄油、山茶油等）？

总是

经常

有时

很少

从不

Q9:您是否会关注食品包装上的脂肪或反式脂肪酸含量？

总是

经常

有时

很少

从不

Q10:请评价您对“空气炸锅”等宣称能减少用油的厨房电器的了解和使用意愿。（1分=完全不了解/不愿使用，5分=非常了解/非常愿意使用）

分数

标签

Q11:您获取少油少炸饮食知识的主要渠道是？

社交媒体（如抖音、小红书）

健康类App或网站

书籍/杂志

医生/营养师

家人朋友

其他

Q12:您认为哪些措施能有效帮助您坚持少油少炸饮食？（可多选）

获得更多简单易学的健康食谱

社区或单位组织健康饮食讲座

食品包装有更清晰的健康标识

餐厅提供更多少油烹饪的菜品

家人朋友一起践行，互相监督

其他

Q13:与一年前相比，您认为自己在少油少炸饮食方面的践行程度有何变化？

显著提升

略有提升

没有变化

略有下降

显著下降

Q14:您有多大意愿向您的亲友推荐少油少炸的饮食方式？（0-10分，0分=完全不愿意，10分=非常愿意）

选项1

Q15:对于推广健康饮食，让更多人践行少油少炸，您有什么具体的建议或想法？

填空1

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