居民日常果蔬摄入种类与搭配合理性调研

您好！我们正在进行一项关于居民日常果蔬摄入种类与搭配合理性的调研。本问卷旨在了解您的饮食习惯，以期为健康饮食科普提供参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您通常每天会摄入多少种不同的蔬菜？

1-2种

3-4种

5-6种

7种及以上

几乎不吃蔬菜

Q2:您通常每天会摄入多少种不同的水果？

1种

2种

3种

4种及以上

几乎不吃水果

Q3:您在选择蔬菜时，主要考虑哪些方面？

新鲜度/时令性

价格

个人口味偏好

营养价值/健康功效

烹饪便捷性

家人喜好

颜色搭配（如深色、浅色）

Q4:您在选择水果时，主要考虑哪些方面？

新鲜度/时令性

价格

个人口味偏好

营养价值/健康功效

食用便捷性

家人喜好

颜色搭配

Q5:您是否了解“食物多样性”（即每周摄入25种以上不同食物）对健康的重要性？

非常了解，并努力实践

比较了解，部分实践

听说过，但不太了解具体内容

完全不了解

Q6:您认为以下哪些是“合理搭配果蔬”的体现？（可多选）

每天摄入多种颜色的果蔬

蔬菜摄入量大于水果

优先选择深绿色、红色、橙黄色等深色蔬菜

注意蔬菜与水果的摄入比例

根据季节变化调整果蔬种类

生吃和熟吃搭配

Q7:您的一餐中，蔬菜（以烹饪后的体积计）通常占餐盘的大约多少比例？

少于1/4

约1/4

约1/2

超过1/2

Q8:您是否会有意识地在一周内安排摄入不同种类的蔬菜（如叶菜类、根茎类、瓜茄类、菌藻类等）？

总是有意识安排

经常有意识安排

偶尔会考虑

很少考虑，随缘购买

没注意过这个分类

Q9:您是否会有意识地在一周内安排摄入不同种类的水果（如浆果类、柑橘类、核果类、瓜类等）？

总是有意识安排

经常有意识安排

偶尔会考虑

很少考虑，随缘购买

没注意过这个分类

Q10:您认为您目前的果蔬摄入种类是否足够丰富？

非常丰富，完全满足需求

比较丰富，基本满足

一般，有待改善

比较单一，需要加强

非常单一，急需改善

Q11:您获取果蔬搭配相关知识的主要渠道是？

专业营养师/医生

社交媒体（如微博、小红书、抖音）

健康类App/网站

电视/广播节目

书籍/杂志

家人/朋友

很少主动获取

Q12:请评估您对“彩虹饮食法”（即通过摄入多种颜色的食物来获取全面营养）的认同程度。（1分=完全不认同，5分=非常认同）

分数

标签

Q13:在购买果蔬时，您是否会因为不了解某些果蔬的烹饪方法或营养价值而放弃尝试新品种？

经常会

有时会

很少会

从不会

Q14:哪些因素可能阻碍您增加果蔬摄入的多样性？（可多选）

市场供应种类有限

价格较高

储存不便（易坏）

烹饪麻烦/耗时

个人或家人不喜欢某些品种

缺乏相关知识

习惯使然，懒得改变

Q15:您是否愿意为了健康，主动学习并尝试增加果蔬摄入的种类？

非常愿意，并已开始行动

比较愿意，愿意尝试

一般，看情况

不太愿意，习惯难改

完全不愿意

Q16:您希望获得哪些方面的帮助或信息，以改善您的果蔬摄入种类与搭配？（例如：简易食谱、营养知识科普、选购技巧等）

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

Q18:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-30岁

31-45岁

46-60岁

61岁及以上

Q19:您目前的常住地类型是？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

农村

居民日常果蔬摄入种类与搭配合理性调研

介绍

本模板旨在提供居民果蔬摄入习惯与搭配合理性的标准化调研方案。帮助您评估饮食结构、分析选择偏好、识别改善障碍，适合营养师、健康机构及社区开展膳食指导。

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居民日常果蔬摄入种类与搭配合理性调研

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