居民菌菇养生食用频率调研问卷

您好！我们正在进行一项关于居民菌菇养生食用习惯的调研。本问卷旨在了解您对菌菇类食品的认知、消费频率及偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。问卷采用匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您认为菌菇类食品（如香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等）对健康有益吗？

非常有益

比较有益

一般

不太有益

完全无益

Q4:您通常通过哪些渠道了解菌菇的养生知识？（可多选）

家人/朋友

电视/广播

网络/社交媒体

书籍/杂志

医生/营养师建议

其他

Q5:您平均每周食用菌菇类食品的频率是？

几乎每天

每周3-4次

每周1-2次

每月1-3次

很少或从不

Q6:您通常食用的菌菇种类是？

常见种类（如香菇、平菇、金针菇）

珍稀/野生种类（如松茸、牛肝菌）

干制菌菇（如干香菇、木耳）

菌菇加工制品（如菌菇酱、零食）

不太区分种类

Q7:您购买菌菇时，最看重哪个因素？

新鲜度

价格

营养价值

产地/品牌

口感/风味

Q8:您主要在哪些场所购买菌菇？

大型超市/卖场

菜市场/农贸市场

生鲜电商平台

社区团购

其他

Q9:您通常采用哪些烹饪方式处理菌菇？（可多选）

炒

炖汤/煲汤

凉拌

火锅/涮煮

烧烤

其他

Q10:您认为当前市场上菌菇产品的价格如何？

非常昂贵

比较昂贵

价格合理

比较便宜

非常便宜

Q11:您是否因为追求养生效果而特意增加菌菇的食用量？

是，经常如此

是，偶尔如此

否，只是作为普通食材

否，不太在意养生效果

Q12:您对菌菇的食品安全（如农药残留、重金属等）是否感到担忧？

非常担忧

比较担忧

一般

不太担忧

完全不担忧

Q13:您认为哪些因素会阻碍您增加菌菇的食用频率？（可多选）

价格偏高

购买不便

烹饪麻烦

不了解做法

担心食品安全

个人口味不喜欢

没有阻碍因素

Q14:如果以0-10分表示，您向亲友推荐食用菌菇养生的意愿有多高？（0分=完全不愿意，10分=非常愿意）

选项1

Q15:您是否愿意尝试新的、不熟悉的菌菇品种？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q16:您是否关注过菌菇的产地信息（如有机、地理标志产品等）？

非常关注

比较关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q17:您希望获得哪些关于菌菇的更多信息？（可多选）

营养与健康功效

安全选购与鉴别

多样化的烹饪食谱

储存与保鲜方法

新品种介绍

其他

Q18:您家庭月均食品支出中，用于购买菌菇的比例大概是多少？

5%以下

5%-10%

11%-15%

16%-20%

20%以上

不清楚

Q19:您认为未来一年内，您个人食用菌菇的频率会如何变化？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q20:对于促进居民健康食用菌菇，您还有哪些意见或建议？

填空1

居民菌菇养生食用频率调研问卷

介绍

本模板旨在提供居民菌菇养生食用习惯的标准化调研解决方案。帮助您了解消费频率、分析购买偏好、评估健康认知，适合食品企业、健康机构和市场研究公司开展精准的消费者行为分析。

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