居民全谷物食用方式调研问卷

尊敬的居民，您好！为了更好地了解大家日常食用全谷物的习惯与偏好，我们特开展此项调研。您的回答将为促进健康饮食、优化食品供应提供重要参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您是否了解什么是“全谷物”食品？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q2:您通常通过哪些渠道了解到全谷物食品的信息？（可多选）

电视/广播

社交媒体（如微信、微博、抖音）

家人/朋友推荐

医生/营养师建议

食品包装/广告

书籍/杂志

其他

Q3:您平均每周食用全谷物食品（如全麦面包、燕麦、糙米、玉米、小米等）的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不吃

Q4:您通常食用的全谷物种类有哪些？（可多选）

燕麦/麦片

糙米/黑米/紫米

全麦面粉制品（如全麦面包、面条）

玉米（包括鲜玉米、玉米碴）

小米

藜麦

荞麦

大麦

其他

Q5:您食用全谷物的最主要动机是什么？

为了健康（如控制体重、血糖，改善肠道）

喜欢其口感与风味

家人饮食习惯影响

尝试新鲜食物

没有特别动机，随缘食用

Q6:您通常在什么场景下食用全谷物食品？（可多选）

作为早餐

作为午餐/晚餐的主食

作为加餐/零食

在外就餐时选择

制作烘焙点心时使用

其他

Q7:您认为全谷物食品的口感如何？

非常喜欢，口感丰富有嚼劲

可以接受，习惯就好

一般，没有特别感觉

不太喜欢，口感粗糙

非常不喜欢

Q8:您觉得全谷物食品的烹饪或准备过程是否方便？

非常方便

比较方便

一般

不太方便，耗时较长

非常不方便

Q9:您在购买或选择全谷物食品时，主要考虑哪些因素？（可多选）

营养价值

口感与味道

价格

品牌信誉

购买便利性

包装与保质期

烹饪便捷性

其他

Q10:与精制谷物（如白米、白面）相比，您认为全谷物食品的价格如何？

明显更贵

略贵一些

差不多

略便宜一些

明显更便宜

不清楚

Q11:您认为目前市场上全谷物食品的种类丰富度如何？

非常丰富，选择很多

比较丰富

一般

种类较少，选择有限

非常匮乏

Q12:您在尝试新全谷物食品（如藜麦、奇亚籽等）方面的意愿如何？

非常愿意尝试

比较愿意尝试

一般，看情况

不太愿意尝试

完全不愿意尝试

Q13:哪些原因可能阻碍您增加全谷物的食用量？（可多选）

口感不喜欢

价格偏高

购买不方便

烹饪麻烦/耗时

家人不接受

担心消化问题

没有意识到其重要性

其他

Q14:您是否关注食品包装上“全谷物”或“膳食纤维”的含量标识？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q15:如果0分表示“完全不会推荐”，10分表示“极力推荐”，您有多大可能向亲友推荐食用全谷物？

选项1

Q16:您认为增加全谷物摄入对个人健康的重要性如何？

非常重要

比较重要

一般重要

不太重要

完全不重要

Q17:您希望获得哪些关于全谷物的信息或支持？（可多选）

营养知识与健康益处

简单美味的食谱与烹饪技巧

产品选购指南与品牌推荐

优惠购买渠道或活动

社区交流与分享平台

其他

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q19:您的年龄段是？

18岁及以下

19-29岁

30-39岁

40-49岁

50-59岁

60岁及以上

Q20:对于推广全谷物饮食、改善产品供应或服务，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

居民全谷物食用方式调研问卷

介绍

本模板旨在提供关于居民全谷物食用习惯的标准化调研解决方案。帮助您了解消费动机、评估食用频率、分析购买障碍，适合食品企业、营养机构和公共卫生部门开展精准的健康饮食推广与产品开发。

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