居民菌菇汤营养效果调研

居民菌菇汤营养效果调研

您好！我们正在进行一项关于居民食用菌菇汤营养效果的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解菌菇汤对健康的影响。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您是否了解或食用过菌菇汤（例如香菇汤、蘑菇汤、松茸汤等）？

非常了解且经常食用

比较了解，偶尔食用

一般了解，很少食用

不太了解，基本不食用

完全不了解，从未食用

Q2:您通常因为哪些原因选择食用菌菇汤？（可多选）

味道鲜美

认为有保健/营养功效

家人/朋友推荐

饮食多样化需求

方便易做

其他

Q3:您平均多久会食用一次菌菇汤？

几乎每天

每周几次

每月几次

每年几次

很少或从不

Q4:您通常食用的菌菇汤种类是？

单一菌菇（如纯香菇汤）

多种菌菇混合

菌菇与其他食材（如肉类、蔬菜）搭配

不确定

Q5:您认为菌菇汤对增强免疫力的效果如何？（1分表示无效，5分表示非常有效）

分数

标签

Q6:您认为菌菇汤对改善肠胃消化的效果如何？（1分表示无效，5分表示非常有效）

分数

标签

Q7:您认为菌菇汤对补充身体所需微量元素的效果如何？（1分表示无效，5分表示非常有效）

分数

标签

Q8:您向亲友推荐食用菌菇汤的可能性有多大？（0分表示完全不可能推荐，10分表示极有可能推荐）

选项1

Q9:您认为长期食用菌菇汤可能带来哪些益处？（可多选）

提高免疫力

改善肠道健康

辅助降血脂/血压

抗氧化/延缓衰老

提供优质蛋白质/氨基酸

补充维生素D等微量元素

其他

不清楚

Q10:您对食用菌菇汤有哪些顾虑？（可多选）

担心重金属或农药残留

部分菌菇可能引起过敏

烹饪不当可能产生有害物质

营养价值被夸大

价格较高

没有顾虑

其他

Q11:您获取菌菇汤营养知识的主要渠道是？

家人/朋友

网络/社交媒体

电视/广播/报纸

书籍/科普文章

医生/营养师建议

其他

基本不关注

Q12:您认为市售的即食菌菇汤产品（如罐头、汤包）的营养价值如何？

营养价值很高，与自制相当

有一定营养价值，但不如自制

营养价值较低，主要是调味

不清楚

Q13:您认为在推广菌菇汤营养知识方面，哪些信息或渠道最为重要？

填空1

Q14:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您目前的健康状况自评为？

非常健康

比较健康

一般

比较虚弱

有慢性疾病

Q17:对于菌菇汤的营养效果研究，您还有哪些其他看法或建议？

填空1

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