居民豆制品食用效果调研问卷

居民豆制品食用效果调研问卷

您好！我们正在进行一项关于居民豆制品食用效果的调查研究。本问卷旨在了解您对豆制品的认知、食用习惯及感受。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。问卷匿名填写，所有信息仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q3:您通常多久食用一次豆制品（如豆腐、豆浆、豆干、腐竹、豆芽等）？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月几次

很少或从不

Q4:您通常食用哪些种类的豆制品？（可多选）

豆腐（北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等）

豆浆

豆干/豆皮

腐竹

豆芽

纳豆

豆豉/腐乳

素鸡/素肉等仿荤制品

其他

Q5:您选择食用豆制品的主要原因是什么？

补充蛋白质/营养

喜欢其口味

认为有益健康（如调节血脂、补钙等）

作为肉类替代品

饮食习惯/家庭传统

其他

Q6:您认为豆制品对您的消化系统（如肠胃）有何影响？

有明显改善（如更通畅）

感觉良好，无不适

无明显感觉

偶尔会引起腹胀/不适

经常引起消化不良

Q7:您认为长期食用豆制品对您的整体精力或体力状况有何影响？

有明显提升

感觉略有改善

没有明显变化

感觉略有下降

有明显负面影响

Q8:您是否关注过豆制品对特定健康指标（如胆固醇、血压、血糖）的影响？

非常关注，并有意识食用

比较关注，略有了解

一般，听说过但不太在意

不关注

Q9:请评估您对“食用豆制品有助于预防心血管疾病”这一说法的认同程度（1-5分，1分=完全不认同，5分=完全认同）

分数

标签

Q10:您是否因食用豆制品而减少了对红肉（猪、牛、羊肉等）的摄入？

是，明显减少

是，略有减少

没有变化

否，反而增加了红肉摄入

Q11:您主要通过哪些渠道了解豆制品的营养或健康知识？（可多选）

家人/朋友

电视/广播

网络（社交媒体、健康网站等）

书籍/杂志

医生/营养师建议

产品包装说明

其他

Q12:您对当前市场上豆制品的品种丰富度和质量满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q13:您认为当前豆制品消费存在哪些主要障碍或顾虑？（可多选）

担心转基因大豆

担心添加剂/防腐剂

口味单一/不喜欢

烹饪麻烦

价格偏高

担心引起痛风等健康问题

购买不便

没有顾虑

Q14:总体而言，您对自己食用豆制品带来的健康效果满意度如何？（1-5分，1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q15:基于您目前的体验，未来您会如何调整豆制品的食用频率？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q16:您对豆制品的生产、加工或宣传方面，有哪些具体的意见或建议？（如：希望开发新口味、加强质量监管、提供更科学的食用指导等）

填空1

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