旅游餐饮特色调研问卷

欢迎参与本次调研！我们致力于了解游客对旅游目的地餐饮特色的看法与体验，以期为旅游餐饮业的发展提供参考。您的宝贵意见至关重要，感谢您的参与！

Q1:您最近一次旅游的主要目的是什么？

休闲度假

商务出差

探亲访友

文化探索/观光

美食之旅

其他

Q2:您在旅游过程中，通常如何选择就餐地点？

寻找当地特色/网红餐厅

使用美食推荐App（如大众点评）

询问酒店/民宿工作人员

走到哪吃到哪，随机选择

选择熟悉的连锁品牌

其他

Q3:在选择旅游目的地餐饮时，您最看重哪些因素？（最多选3项）

食物味道正宗地道

餐厅环境/氛围有特色

价格合理

食材新鲜/安全性

服务态度好

网络评价高

有当地文化体验（如表演、手作）

交通便利

Q4:您认为当地特色小吃或街头美食，对您了解一个地方的文化有多大帮助？

非常重要，是文化核心体验

比较重要，能增加旅行乐趣

一般，只是填饱肚子的一种方式

不太重要，更倾向于正规餐厅

Q5:请为“当地特色食材（如特产、香料）的运用”对您旅行餐饮体验的重要性打分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q6:您更倾向于尝试哪种类型的“特色餐饮体验”？

高端特色餐厅（米其林/黑珍珠）

地道家庭餐馆/私房菜

热闹的夜市/大排档

特色主题餐厅（如洞穴餐厅、悬崖餐厅）

参与烹饪课程/美食工作坊

以上都可以

Q7:您通常通过哪些渠道了解旅游目的地的特色美食信息？（可多选）

社交媒体（小红书、抖音、Instagram等）

旅游攻略网站/App（马蜂窝、穷游等）

朋友/家人推荐

电视节目/纪录片

旅游书籍/杂志

当地旅游局宣传

其他

Q8:从0到10分，您有多大可能向朋友推荐您在旅行中体验过的某家特色餐厅或美食？

选项1

Q9:您愿意为一次“有故事、有文化讲解的特色餐饮体验”支付多少溢价？

基本不愿支付溢价

愿意多付10%-20%

愿意多付20%-50%

愿意多付50%以上

视体验内容而定

Q10:您认为当前旅游餐饮存在哪些不足？（可多选）

同质化严重，缺乏真正特色

价格虚高，性价比低

卫生条件参差不齐

服务人员态度不佳

宣传与实际体验不符

缺乏文化内涵讲解

排队时间过长

其他

Q11:对于融合了现代创意与传统风味的“新派地方菜”，您的接受度如何？

非常喜欢，乐于尝试创新

比较接受，但更偏爱传统做法

不太接受，认为破坏了原汁原味

无所谓，好吃就行

Q12:请描述一次您在旅行中印象最深刻的美食体验（包括地点、食物和原因）。

填空1

Q13:您认为“餐饮”在您整个旅行体验中的重要性如何？

核心部分，旅行就是为了吃

非常重要，是旅行乐趣的主要来源之一

比较重要，但次于观光和住宿

一般，只是为了满足基本需求

Q14:请为您最近一次旅行目的地的“整体餐饮特色鲜明度”打分（1-5分，1为毫无特色，5为极具特色）

分数

标签

Q15:您希望未来的旅游餐饮在哪些方面进行提升？（最多选3项）

挖掘更地道的本地小众美食

提升餐饮环境的设计感与文化氛围

提供更透明的食材来源与制作过程

加强服务人员的专业培训与文化讲解

利用科技提升点餐、等位体验

推出更多适合小份量/单人品尝的套餐

开发与景点联动的主题餐饮

其他

Q16:您是否愿意为“可持续/环保”理念的餐厅（如使用本地有机食材、减少浪费）支付更高费用？

非常愿意，这是重要价值

比较愿意，如果价格合理

不太愿意，价格是首要考虑

完全不愿意

Q17:对于您计划前往的下一个旅游目的地，您最期待品尝什么样的美食或有什么样的餐饮期待？

填空1

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您通常的旅行频率是？

每年多次

每年1-2次

每2-3年一次

很少旅行

旅游餐饮特色调研问卷

介绍

本模板旨在提供旅游目的地餐饮特色与游客体验的调研解决方案。帮助您收集游客偏好、评估消费意愿、分析市场趋势，适合旅游机构、餐饮企业和市场研究人员优化产品与服务。

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