大学生餐饮口味接受度调查

亲爱的同学，您好！为了更好地了解大学生群体的餐饮口味偏好与接受度，我们特此开展本次匿名调查。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您所在的年级是？

大一

大二

大三

大四

研究生及以上

Q3:您通常在学校哪个区域用餐？（可多选）

学校食堂

校园周边餐馆/小吃店

外卖平台点餐

自己烹饪

其他

Q4:您选择餐厅或菜品时，最看重的因素有哪些？（最多选3项）

价格实惠

口味/好吃程度

出餐速度

卫生状况

营养健康

菜品多样性

地理位置便利

餐厅环境/氛围

同学/朋友推荐

Q5:您对学校食堂整体口味的满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q6:您能接受的单顿正餐（午/晚餐）人均花费大约是多少？

10元以下

10-15元

16-25元

26-35元

36元以上

Q7:您偏好的主要菜系或口味有哪些？（最多选3项）

川湘菜（辣）

粤菜/江浙菜（清淡、鲜）

东北菜/西北菜

西餐（意面、牛排等）

日韩料理

东南亚风味

快餐/汉堡披萨

地方小吃/特色菜

无所谓，好吃就行

Q8:您对“辣度”的接受程度是？

完全不能吃辣

可以接受微辣

喜欢中等辣度

无辣不欢，喜欢重辣

Q9:您对“甜度”的接受程度是？

不喜欢任何甜味菜肴

可以接受少量提鲜的甜味

喜欢适中甜味的菜肴（如糖醋里脊）

非常喜欢甜食，不介意菜肴偏甜

Q10:您如何看待“酸味”在菜肴中的应用？

不喜欢，觉得刺激

可以接受少量提味（如醋溜白菜）

喜欢，开胃解腻（如酸菜鱼、冬阴功）

非常喜欢，是必备风味

Q11:对于以下“小众”或“特殊”食材/风味，您能接受哪些？（可多选）

动物内脏（如肥肠、肝）

发酵食品（如臭豆腐、豆汁）

昆虫类食品

生食（如生鱼片、生拌牛肉）

榴莲及相关制品

香菜/鱼腥草等特殊香料

以上基本都不能接受

Q12:您尝试新口味或新菜品的频率是？

非常频繁，乐于尝鲜

偶尔会尝试

很少尝试，只吃熟悉的

几乎不尝试，固定几家/几样

Q13:如果有机会，您是否愿意参加校园内的“特色美食节”或“新菜品鉴会”？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全没兴趣

Q14:您主要通过哪些渠道了解新的餐饮信息？（可多选）

社交媒体（小红书、抖音等）

美食类APP（大众点评等）

同学/朋友推荐

商家宣传（传单、广告）

自己随机探店

很少关注

Q15:您认为当前校园周边餐饮在“口味多样性”上做得如何？

非常丰富，选择很多

比较丰富，基本能满足

一般，同质化较严重

比较单一，缺乏新意

非常单一，没什么选择

Q16:您最希望在学校食堂或周边看到/增加哪一类（或具体哪一道）菜品？

填空1

Q17:综合考虑口味、价格、便利性，您对目前大学生餐饮生活的整体满意度是？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q18:您是否愿意为更优质、更新颖的口味支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如食材、环境等）

不太愿意

完全不愿意

Q19:对于改善大学生餐饮体验，您还有什么其他意见或建议吗？

填空1

大学生餐饮口味接受度调查

介绍

本模板旨在提供大学生餐饮口味接受度与消费偏好的标准化调研解决方案。帮助您收集详细口味数据、分析消费习惯、评估餐饮满意度，适合高校后勤、餐饮企业及市场研究机构优化校园餐饮服务和产品开发。

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