学生饮食安全认知度及行为调研

同学你好！我们正在进行一项关于大学生饮食安全认知与行为的调研。本问卷旨在了解你对饮食安全知识的掌握情况以及日常饮食习惯，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的信息严格保密。感谢你的参与和支持！

Q1:你的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:你目前所在的年级是？

大一

大二

大三

大四

研究生及以上

Q3:你通常在哪里解决一日三餐？（单选最主要的场所）

学校食堂

校外餐馆/小吃店

外卖平台

自己烹饪

便利店/超市

Q4:在选择就餐地点或食品时，你主要考虑哪些因素？（可多选）

价格实惠

口味喜好

环境卫生

营养均衡

方便快捷

品牌/口碑

其他

Q5:你了解“食品保质期”和“食品保存期”的区别吗？

非常了解

大概了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q6:购买包装食品时，你通常会查看食品标签上的哪些信息？（单选最常查看的一项）

生产日期和保质期

营养成分表

配料表

生产厂家

几乎不看

Q7:你认为以下哪种情况最容易导致食物中毒？

生熟食品混放

食物未完全煮熟

食用过期食品

在卫生条件差的地方就餐

不清楚

Q8:在外就餐或点外卖后，如果出现腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，你的第一反应是？

立即就医

自行服药观察

联系商家理论

向市场监管部门投诉

忍一忍就算了

Q9:你对自己识别“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无质量合格证）的能力打几分？（1分表示完全不能，5分表示非常擅长）

分数

标签

Q10:你通过哪些渠道获取饮食安全相关知识？（可多选）

学校课程/讲座

社交媒体（如微博、微信公众号）

新闻报道

家人朋友告知

自己搜索学习

几乎不关注

Q11:你处理剩菜的习惯是？

尽快放入冰箱，下次充分加热后食用

放在桌上，下一顿直接吃

视情况而定，有时放冰箱有时不放

基本不留剩菜

Q12:对于网络流行的“自制美食”（如自制酸奶、腌菜等），你的态度是？

很有兴趣，经常尝试制作

偶尔尝试，但会注意方法

感兴趣但不敢轻易尝试

完全不感兴趣，觉得不安全

Q13:你认为学校在饮食安全教育方面做得如何？

非常好，经常有相关宣传和活动

一般，偶尔能看到相关信息

比较欠缺，很少接触到

完全没感觉

Q14:总体上，你对自己日常饮食的安全程度有多满意？（0分表示非常不满意，10分表示非常满意）

选项1

Q15:你是否关注过“食品安全抽检”的结果公示？

经常关注

偶尔看到会留意

听说过但没看过

完全不知道

Q16:你认为当前大学生群体在饮食安全方面存在的主要问题有哪些？（可多选）

食品安全知识匮乏

追求口味忽视卫生

经济条件限制选择

依赖外卖，来源不明

缺乏良好的饮食习惯

维权意识薄弱

其他

Q17:如果发现就餐的食堂或餐馆存在明显的卫生问题，你会怎么做？

向学校后勤或市场监管部门举报

提醒身边同学注意

不再去那里消费，但不会公开说

觉得无所谓，照常消费

Q18:你希望学校或社会在饮食安全方面为你提供哪些具体的帮助或信息？

填空1

Q19:你对自己未来改善饮食安全习惯的信心如何？

非常有信心，会积极学习并实践

有一定信心，会慢慢改进

信心不足，觉得很难改变习惯

没考虑过这个问题

学生饮食安全认知度及行为调研

介绍

本模板旨在提供大学生饮食安全认知与行为的标准化调研方案。帮助您评估知识水平、分析饮食习惯、了解信息渠道，适合高校、研究机构及卫生部门开展精准的健康教育。

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