居民膳食盐分油脂摄入合理性调研

您好！我们正在进行一项关于居民日常膳食中盐分和油脂摄入情况的调研，旨在了解大家的饮食习惯，为健康饮食科普提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:1. 您的性别是？

男

女

Q2:2. 您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q3:3. 您通常如何评价自己日常饮食的咸淡口味？

非常清淡

比较清淡

适中

比较咸

非常咸

Q4:4. 您在家烹饪时，使用食盐、酱油、蚝油等含盐调味品的习惯是？

几乎不用，主要靠食物原味

用得很少

正常使用，按菜谱或习惯

用得比较多，喜欢味道重一些

用得非常多，口味很重

Q5:5. 您经常食用以下哪些高盐食品或调味品？（可多选）

咸菜/酱菜/泡菜

腊肉/香肠/火腿等加工肉制品

咸鱼/虾皮/海米等海产干货

薯片/饼干/话梅等零食

火锅底料/浓汤宝/豆瓣酱等复合调味料

以上都很少吃

Q6:6. 您在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎从不

Q7:7. 您认为在外就餐或点外卖的菜肴，通常比自家做的更咸或更油吗？

是的，明显更咸更油

是的，稍微咸一点油一点

差不多

不一定，看餐厅和菜品

没注意过

Q8:8. 您通常如何评价自己日常饮食的油脂含量？

非常清淡，少油

比较清淡

适中

比较油腻

非常油腻

Q9:9. 您在烹饪时主要使用哪种食用油？（可多选）

花生油

大豆油

菜籽油

玉米油

橄榄油

猪油/牛油等动物油

其他

Q10:10. 您家烹饪时，控制用油量的主要方式是？

使用带刻度的油壶

凭经验，尽量少放

不太控制，按习惯放

喜欢油多菜香

没考虑过这个问题

Q11:11. 您经常食用以下哪些高油脂食品？（可多选）

油炸食品（如油条、炸鸡）

肥肉/动物内脏

奶油蛋糕/点心

坚果类零食（如花生、瓜子）

全脂牛奶/奶酪

以上都很少吃

Q12:12. 您是否关注过食品包装上的“营养成分表”，特别是钠和脂肪的含量？

经常关注并作为购买参考

偶尔会看

知道但很少看

从没注意过

Q13:13. 您是否了解《中国居民膳食指南》中关于每日食盐（<6克）和烹调油（25-30克）的推荐摄入量？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚具体数值

完全不了解

Q14:14. 您认为减少盐和油的摄入对健康重要吗？

非常重要

比较重要

一般

不太重要

不重要

Q15:15. 您愿意通过以下哪些方式尝试减少盐和油的摄入？（可多选）

烹饪时使用限盐勺、控油壶

多吃蒸、煮、凉拌菜，减少煎炸

选择低钠盐、减盐酱油等调味品

阅读食品标签，选择低钠低脂产品

外出就餐时要求少盐少油

目前没有改变的打算

Q16:16. 您或您的家人是否有高血压、高血脂等慢性病史？

本人有

家人有

本人和家人都没有

不清楚

Q17:17. 请为您个人目前的“减盐减油”健康意识打分。（1分表示毫无意识，5分表示意识非常强）

分数

标签

Q18:18. 关于推广“低盐低脂”健康饮食，您有什么好的建议或遇到的困难？

填空1

居民膳食盐分油脂摄入合理性调研

介绍

本模板旨在提供居民盐分与油脂摄入的标准化调研方案。帮助您评估饮食习惯、了解健康认知、收集改进建议，适合医疗机构、营养机构和社区开展膳食健康科普。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

居民膳食盐分油脂摄入合理性调研

相关推荐