居民零食添加剂关注度调研

您好！我们正在进行一项关于居民对零食中食品添加剂关注度的调研。本问卷旨在了解您对零食添加剂的认识、态度及消费行为。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您购买零食的频率大约是？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常购买哪些类型的零食？（可多选）

膨化食品（薯片、虾条等）

饼干/糕点

糖果/巧克力

坚果/炒货

肉干/肉脯

果冻/布丁

饮料（含乳饮料、果汁等）

其他

Q4:在购买零食时，您会主动查看包装上的配料表或营养成分表吗？

总是会看

经常会看

偶尔会看

很少看

从不看

Q5:您是否了解“食品添加剂”（如防腐剂、色素、甜味剂等）的基本概念？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q6:您主要通过哪些渠道了解零食中添加剂的信息？（可多选）

产品包装/标签

新闻媒体/电视节目

社交媒体（微博、微信、抖音等）

家人/朋友告知

专业书籍/科普文章

不太关注此类信息

Q7:您对零食中添加剂的总体态度是？

非常担心，尽量避免

比较担心，会选择性购买

持中立态度，认为按规定添加即可

不太担心，更关注口味和价格

完全不担心

Q8:您最关注或担心的添加剂类型是哪些？（可多选）

防腐剂（如苯甲酸钠、山梨酸钾）

人工合成色素（如柠檬黄、日落黄）

甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜）

增味剂（如味精、呈味核苷酸二钠）

抗氧化剂

膨松剂

其他

Q9:当您看到零食配料表中含有不熟悉的添加剂名称时，您通常会？

立即查询了解其作用与安全性

感到不安，可能放弃购买

虽然有点疑虑，但可能还是会购买

不在意，照常购买

没注意过这个问题

Q10:您认为零食中添加剂的潜在健康风险有多大？

风险非常大

风险比较大

风险一般

风险比较小

几乎没有风险

不清楚

Q11:您是否愿意为“无添加”或“少添加”的零食支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:您认为“零添加”、“不含防腐剂”等标签对您的购买决策影响有多大？（可多选）

是决定性因素，优先选择

是重要参考因素，会增加好感

有一定影响，但非首要考虑

影响很小，更相信品牌和口味

完全没影响，认为是营销噱头

Q13:您是否信任国家关于食品添加剂使用的标准和监管？

非常信任

比较信任

一般信任

不太信任

完全不信任

Q14:您认为目前零食包装上关于添加剂的信息标注是否清晰、充分？

非常清晰充分

比较清晰充分

一般

不太清晰充分

非常不清晰充分

没注意过

Q15:如果有一款您常买的零食推出了“无添加剂”版本，但口味略有差异，您会转向购买新版本吗？

一定会

很可能会

可能会，看价格和口味差异

不太会

完全不会

Q16:为了减少对添加剂的摄入，您或您的家庭采取了哪些措施？（可多选）

购买时仔细阅读配料表

优先选择标有“无添加”的产品

减少零食购买频率和数量

自制零食替代购买

没有特别采取措施

其他

Q17:您认为媒体（包括自媒体）关于零食添加剂的报道，总体上是？

客观、科学，有助于公众了解

有时夸大风险，制造焦虑

信息混乱，难以分辨真伪

不太关注此类报道

Q18:您希望生产商或监管部门在零食添加剂方面做出哪些改进？（例如：更清晰的标识、更严格的标准、更多科普等）

填空1

Q19:您家中是否有儿童？他们的零食选择是否会受到您对添加剂态度的影响？

有儿童，影响非常大，会严格筛选

有儿童，有一定影响

有儿童，影响很小

没有儿童

不适用

Q20:请为您自身对零食添加剂的关注程度打分（1分表示毫不关注，5分表示极度关注）

分数

标签

Q21:对于本次调研，您还有哪些其他意见或建议？

填空1

居民零食添加剂关注度调研

介绍

本模板旨在提供居民对零食添加剂关注度的标准化调研方案。帮助您了解消费习惯、评估风险认知、分析购买态度，适合食品企业、研究机构和监管部门获取消费者洞察。

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