居民杂粮饭搭配食材偏好调研

您好！我们正在进行一项关于居民杂粮饭搭配食材偏好的调研，旨在了解大家的饮食习惯与偏好，为健康饮食推广提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实想法作答。感谢您的参与！

Q1:您平时食用杂粮饭（如糙米、小米、燕麦、藜麦等与大米混合的饭）的频率是？

几乎每天

每周2-3次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常在什么情况下会选择或制作杂粮饭？（可多选）

日常主食

控制体重/减脂期

改善肠胃/促进消化

追求营养均衡

家人/朋友推荐

其他

Q3:您认为杂粮饭相较于白米饭，最主要的优势是什么？

营养更丰富

饱腹感更强

有助于控制血糖

口感更丰富

其他

Q4:在制作或选择杂粮饭时，您通常会搭配哪些谷物类食材？（可多选）

糙米

小米

燕麦米

藜麦

黑米/紫米

高粱米

玉米碴

荞麦米

其他

Q5:在制作或选择杂粮饭时，您通常会搭配哪些豆类食材？（可多选）

红豆

绿豆

黑豆

鹰嘴豆

芸豆

扁豆

豌豆

其他

Q6:在制作或选择杂粮饭时，您通常会搭配哪些薯类或根茎类食材？（可多选）

红薯/紫薯

山药/芋头

南瓜

玉米粒

胡萝卜丁

其他

Q7:您是否会在杂粮饭中添加坚果或种子类食材？（可多选）

核桃仁

杏仁

花生

芝麻

奇亚籽

亚麻籽

从不添加

Q8:对于杂粮饭的口感，您更偏好哪一种？

软糯粘稠

颗粒分明有嚼劲

介于两者之间

都可以接受

Q9:您认为杂粮饭中，杂粮（非大米部分）的理想占比是多少？

20%以下

20%-40%

40%-60%

60%以上

Q10:您对“杂粮饭中添加豆类（如红豆、绿豆）”的接受程度如何？（1分表示非常不接受，5分表示非常接受）

分数

标签

Q11:您对“杂粮饭中添加薯类（如红薯、南瓜）”的接受程度如何？（1分表示非常不接受，5分表示非常接受）

分数

标签

Q12:您通常如何获得杂粮饭的搭配灵感或食谱？

美食APP/网站

社交媒体（小红书、抖音等）

家人/朋友

超市预包装产品

自己随意搭配

其他

Q13:您认为目前阻碍您更频繁食用杂粮饭的主要因素有哪些？（可多选）

烹饪时间较长

口感不如白米饭

不易消化/肠胃不适

搭配麻烦/不知如何搭配

价格较高

购买不方便

没有障碍

Q14:如果有预搭配好的杂粮米产品（已按比例混合好多种谷物豆类），您购买的意愿如何？

非常愿意尝试

可能会尝试

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q15:您希望预搭配的杂粮米产品包含哪些特点？（可多选）

营养均衡配方

快速烹饪/免浸泡

多种口味选择

独立小包装

有机/绿色认证

性价比高

其他

Q16:您是否关注杂粮饭食材的产地或品牌？

非常关注，优先选择知名品牌或特定产地

比较关注，会适当考虑

不太关注，更看重价格和品质

完全不关注

Q17:请分享一个您最喜欢的或最想尝试的杂粮饭食材搭配组合（例如：糙米+小米+红豆+南瓜）。

填空1

Q18:对于推广健康杂粮饭饮食，您有什么建议或想法？

填空1

Q19:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q20:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

居民杂粮饭搭配食材偏好调研

介绍

本模板旨在提供居民杂粮饭搭配偏好的标准化调研方案。帮助您了解食用频率、分析食材选择偏好、评估消费障碍，适合食品企业、健康机构和社区开展精准的健康饮食市场研究。

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