居民薯类养生价值认知调研

居民薯类养生价值认知调研

您好！我们正在进行一项关于居民对薯类养生价值认知的调研。本问卷旨在了解您对薯类（如红薯、马铃薯、山药等）营养与健康价值的看法。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您通常多久食用一次薯类（如红薯、马铃薯、山药等）？

几乎每天

每周2-3次

每月几次

很少或从不

Q3:您通常通过哪些方式获取关于食物营养与健康的知识？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、抖音）

电视/广播节目

专业书籍/杂志

家人/朋友推荐

医生/营养师建议

其他

Q4:您认为薯类（如红薯、马铃薯）的主要营养价值是什么？

富含碳水化合物，提供能量

富含膳食纤维，有益肠道

富含维生素和矿物质

低脂肪、低热量

不太清楚

Q5:您是否认为薯类（如红薯）比精制米面（如白米饭、白面条）更健康？

是，明显更健康

是，稍微更健康

差不多

否，不如精制米面健康

不确定

Q6:您认为食用薯类可能对哪些健康方面有益？（可多选）

控制体重/减肥

改善消化/预防便秘

稳定血糖

保护心血管健康

增强免疫力

其他

不清楚

Q7:您是否听说过“薯类升糖指数（GI）较高，不适合糖尿病患者”的说法？

是，并且相信这种说法

是，但不太相信

是，但认为需要看具体种类和烹饪方式

没有听说过

Q8:您认为哪种烹饪方式最能保留薯类的营养价值？

蒸/煮

烤/烘

炖/烧

油炸

不清楚

Q9:您在选择薯类时，主要考虑哪些因素？（可多选）

价格

新鲜度/外观

品种/口感

营养价值

烹饪方便性

家人喜好

其他

Q10:您是否愿意为了健康而增加薯类在日常饮食中的比例？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q11:您认为目前关于薯类养生价值的公共宣传或科普信息是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常不充足

Q12:如果有一项关于“如何科学食用薯类以获取最大健康益处”的科普活动，您是否有兴趣参加？

非常有兴趣

比较有兴趣

一般

不太有兴趣

完全没有兴趣

Q13:您希望通过哪些渠道了解更多关于薯类养生的科学信息？（可多选）

社区健康讲座

线上短视频/直播

宣传册/海报

医院/社区卫生服务中心

食品包装上的说明

其他

Q14:请为您对薯类整体养生价值的认可度打分。（1分表示完全不认可，5分表示非常认可）

分数

标签

Q15:您家中是否有慢性病患者（如高血压、糖尿病等）？

是

否

不清楚

Q16:关于薯类的营养与健康，您最想了解或澄清的一个问题是什么？

填空1

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