居民养生汤羹食材偏好调研问卷

居民养生汤羹食材偏好调研问卷

您好！我们正在进行一项关于居民对养生汤羹食材偏好的市场调研。本问卷旨在了解您的日常饮食习惯与偏好，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您平均每周会喝几次汤羹类食物？

几乎不喝

1-2次

3-4次

5次及以上

Q3:您通常在什么情况下会喝养生汤羹？

日常饮食

身体感到疲劳时

季节转换时

生病或康复期

亲友聚会时

其他

Q4:您认为养生汤羹的主要功效应该是什么？

补充营养

增强免疫力

调理肠胃

美容养颜

驱寒暖身

其他

Q5:您最偏爱以下哪类汤羹的“主料”？

禽类（如鸡肉、鸽子）

畜类（如排骨、牛肉）

水产类（如鱼、虾、海带）

植物类（如菌菇、豆腐、莲藕）

药食同源类（如山药、枸杞、红枣）

Q6:您最看重以下哪些“辅料/药材”在汤羹中的作用？

枸杞、红枣（补气血）

黄芪、党参（补气）

百合、莲子（安神润肺）

薏米、茯苓（祛湿）

当归、阿胶（补血）

生姜、花椒（驱寒）

其他

Q7:您更喜欢汤羹的哪种口感？

清汤，味道清淡

浓汤，味道醇厚

羹状，口感粘稠顺滑

没有特别偏好

Q8:您通常如何获取养生汤羹？

自己在家烹饪

购买成品或半成品加热

在餐厅/外卖点餐

家人/朋友制作

Q9:如果自己烹饪，您对“食材搭配的复杂性”的接受程度如何？（1-5分，1分为非常怕麻烦，5分为非常愿意尝试）

分数

标签

Q10:您在选择养生汤羹食材时，主要考虑哪些因素？

营养价值

口感味道

价格

购买便利性

烹饪便捷性

时令季节

家人喜好

Q11:您是否愿意为含有特定养生功效（如助眠、祛湿）的优质食材支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q12:请列举1-2种您最希望在养生汤羹中看到，但目前市场上较少见或不易购买的食材。

填空1

Q13:您更倾向于通过哪种渠道了解养生汤羹的食谱或知识？

短视频平台（如抖音、快手）

社交媒体（如小红书、微博）

美食/健康类APP

亲友推荐

书籍/杂志

其他

Q14:您向身边的朋友或家人推荐“根据季节和体质定制养生汤羹”这一理念的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q15:您认为目前市场上（包括餐厅和零售产品）的养生汤羹，在哪些方面最需要改进？

食材的新鲜与真实性

功效的科学性与明确性

口味的多样化

价格的合理性

购买的便捷性

其他

Q16:对于养生汤羹的食材搭配或产品开发，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

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