居民豆制品营养认知调研

您好！我们是【营养健康调研中心】。本次调研旨在了解居民对豆制品营养价值的认知情况，您的宝贵意见将帮助我们更好地开展营养科普工作。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实想法回答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-35岁

36-50岁

51-65岁

66岁及以上

Q3:您家中是否有18岁以下的未成年人？

有

没有

Q4:您家中是否有65岁及以上的老年人？

有

没有

Q5:您平均每周食用豆制品（如豆腐、豆浆、豆干、腐竹等）的频率是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5次及以上

Q6:您通常食用的豆制品有哪些？（可多选）

豆浆

豆腐（北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等）

豆干/豆皮

腐竹

素鸡/素火腿

纳豆

豆豉

其他（如豆腐脑、豆泡等）

Q7:您认为豆制品是优质蛋白质的良好来源吗？

非常同意

比较同意

一般

不太同意

完全不同意

Q8:您是否了解豆制品中含有大豆异黄酮等植物化学物？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q9:您认为经常食用豆制品对心血管健康有益吗？

非常有帮助

有一定帮助

不清楚

帮助不大

没有帮助

Q10:您是否认为“痛风患者不能吃豆制品”？

是的，绝对不能吃

可以少量吃，但需谨慎

没有影响，可以正常吃

不清楚

Q11:您认为豆制品可以替代部分肉类作为蛋白质来源吗？

完全可以

部分可以

不可以

不清楚

Q12:您在选购豆制品时，最关注以下哪一点？

生产日期/保质期

品牌/口碑

价格

营养成分（如蛋白质、钙含量）

是否为非转基因大豆原料

其他

Q13:您主要通过哪些渠道了解豆制品的营养知识？（可多选）

电视/广播节目

网络文章/社交媒体

书籍/报刊杂志

医生/营养师建议

家人/朋友分享

产品包装说明

几乎不关注

Q14:您认为目前关于豆制品营养的宣传是否充分？

非常充分

比较充分

一般

不太充分

非常不充分

Q15:您是否愿意为了健康而增加豆制品的摄入量？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q16:哪些因素可能阻碍您增加豆制品消费？（可多选）

个人口味不喜欢

担心食品安全（如添加剂）

烹饪麻烦/不会做

价格因素

担心某些健康风险（如痛风）

没有阻碍，很喜欢吃

Q17:请为您对豆制品整体营养价值的了解程度打分（1分=完全不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q18:您是否关注过豆制品（如豆浆、豆腐）中钙含量的差异？

非常关注，并了解不同产品的差异

大致知道有差异，但不清楚具体

不关注，认为都差不多

从未考虑过这个问题

Q19:对于“如何科学地食用豆制品以获取最佳营养”，您最希望获得哪方面的信息或指导？

填空1

Q20:如果社区/学校举办免费的豆制品营养知识讲座，您有兴趣参加吗？

非常有兴趣

比较有兴趣

一般

兴趣不大

完全没兴趣

居民豆制品营养认知调研

介绍

本模板旨在提供居民豆制品营养认知的标准化调研解决方案。帮助您了解消费习惯、评估营养知识、分析健康观念，适合营养机构、社区中心和食品企业开展精准的科普宣传与产品开发。

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