居民果蔬生吃安全性认知调研

Q1:您的性别是？

Q2:您的年龄段是？

Q3:您的最高学历是？

Q4:您目前的居住地类型是？

Q5:您认为生吃蔬菜和水果，是否存在食品安全风险？

Q6:您认为生吃果蔬时，主要的食品安全风险可能来自哪些方面？（可多选）

Q7:您是否了解如何正确清洗果蔬以减少农药残留和微生物污染？

Q8:您通常采用哪些方法来清洗准备生吃的果蔬？（可多选）

Q9:对于叶类蔬菜（如生菜、菠菜），您通常会选择生吃还是做熟后食用？

Q10:对于根茎类蔬菜（如胡萝卜、白萝卜），您通常会选择生吃还是做熟后食用？

Q11:您是否认为有机种植的果蔬生吃比普通果蔬更安全？

Q12:在购买果蔬时，您是否会特别关注其产地或生产信息来判断生吃安全性？

Q13:您是否曾因生吃果蔬而出现过身体不适（如腹泻、腹痛等）？

Q14:如果发生过不适，您认为最可能的原因是什么？

Q15:您认为是否有必要在社区或学校开展关于果蔬生吃安全性的科普教育？

Q16:您希望通过哪些渠道获取关于果蔬生吃安全性的信息？（可多选）

Q17:总体而言，您对自己处理生吃果蔬以确保安全的能力打几分？（1分表示非常没信心，5分表示非常有信心）

Q18:您是否支持对市场上销售的即食生鲜果蔬（如沙拉菜、切块水果）制定更严格的微生物和农药残留标准？

Q19:与过去五年相比，您对当前市面上果蔬生吃安全性的信心有何变化？

Q20:对于提升居民果蔬生吃的安全性，您有什么具体的建议或想法？（如：政府监管、商家责任、个人习惯、科普宣传等）