居民食用菌类种类偏好调研问卷

Q1:您的性别是？

Q2:您的年龄段是？

Q3:您通常多久购买或食用一次菌类（如蘑菇、香菇、金针菇等）？

Q4:您通常通过哪些渠道购买菌类？（可多选）

Q5:您购买或食用过以下哪些菌类？（可多选）

Q6:在您购买过的菌类中，您最常食用的是哪一种？

Q7:您认为菌类在您日常饮食中的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

Q8:您选择食用某种菌类的主要原因是什么？（可多选）

Q9:您更偏好哪种形态的菌类产品？

Q10:您通常用哪些烹饪方式来制作菌类菜肴？（可多选）

Q11:您是否愿意尝试购买或食用一些不常见/新引进的菌类品种（如舞茸、鸡枞菌等）？

Q12:您认为当前市场上菌类的价格如何？

Q13:在购买菌类时，您最关注哪些因素？（可多选）

Q14:您是否了解菌类（如香菇、木耳等）的特定保健功效（如增强免疫力、调节血脂等）？

Q15:这种保健功效的认知是否影响了您的购买决策？

Q16:您认为目前市场上菌类供应或产品本身，有哪些可以改进的地方？（例如：品种多样性、保鲜技术、包装、价格等）

Q17:您是否愿意为有机认证或特定优质产地的菌类支付更高的价格？

Q18:您希望通过哪些渠道了解更多关于菌类的知识？（可多选）

Q19:总体而言，您对未来菌类消费的趋势持何种看法？

Q20:请分享一道您最喜欢的菌类菜肴及其简要做法（可选填）：