居民薯类养生食用方式调研

尊敬的居民，您好！我们正在进行一项关于薯类养生食用方式的调研，旨在了解大家的饮食习惯与偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56-65岁

66岁及以上

Q3:您平时是否关注养生/健康饮食？

非常关注

比较关注

一般

不太关注

完全不关注

Q4:您通常食用的薯类有哪些？（可多选）

红薯/地瓜

马铃薯/土豆

紫薯

山药

芋头

木薯

其他（请说明）

Q5:您平均每周食用薯类的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q6:您认为薯类对健康的主要益处是？（单选您认为最重要的）

富含膳食纤维，有益肠道

富含维生素和矿物质

热量相对较低，有助于控制体重

替代部分主食，稳定血糖

其他

Q7:您通常通过哪些渠道了解薯类的养生知识？（可多选）

社交媒体（如抖音、小红书）

健康类网站/App

家人/朋友分享

电视/广播节目

书籍/杂志

医生/营养师建议

其他

Q8:您更倾向于将薯类作为？

主食（替代米饭、面条）

菜肴（如炒菜、炖菜）

零食（如烤红薯、薯片）

甜品/点心（如拔丝地瓜、芋圆）

其他

Q9:您最常采用的薯类烹饪方式是？（可多选）

蒸

煮

烤/焗

炒

油炸

炖/煲汤

生食（如凉拌）

打成泥/糊

其他

Q10:您认为哪种烹饪方式最能保留薯类的营养价值？

蒸

煮

烤

生食

不清楚

Q11:您在购买薯类时，最看重的因素是？

新鲜程度

价格

品种/口感

是否有机/绿色

外观/大小

产地

Q12:您是否尝试过为养生目的而改变薯类的食用方式（如改变烹饪方法、搭配食材）？

经常尝试

偶尔尝试

想过但没实践

没有尝试过

Q13:您认为哪些人群尤其适合通过食用薯类来养生？（可多选）

三高（高血压、高血糖、高血脂）人群

减肥/控制体重人群

肠胃功能不佳者

老年人

儿童

素食者

一般健康人群均可

Q14:您是否了解薯类（如土豆、红薯）发芽后可能产生毒素，不宜食用？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q15:您对“薯类与谷物搭配食用，营养更均衡”这一说法的认同程度是？

非常认同

比较认同

一般

不太认同

完全不认同

Q16:请分享一个您最喜欢的薯类养生食谱或食用搭配（例如：山药排骨汤、紫薯燕麦粥）。

填空1

Q17:您认为当前关于薯类养生的信息是否容易获取且可靠？

信息丰富且可靠

信息多但良莠不齐

信息较少

很难找到可靠信息

Q18:如果有机会，您希望获得哪些方面的薯类养生知识？（可多选）

不同薯类的营养区别

针对特定健康问题的食谱

科学烹饪技巧

选购与储存方法

与其他食材的搭配禁忌

传统养生方子

其他

Q19:总体而言，您对自己目前薯类食用方式的健康程度打几分？（1-5分，1分为非常不健康，5分为非常健康）

分数

标签

Q20:未来您是否会为了健康而增加薯类在饮食中的比例？

肯定会

可能会

不确定

可能不会

肯定不会

Q21:对于推广健康、养生的薯类食用方式，您有什么建议或期待？

填空1

居民薯类养生食用方式调研

介绍

本模板旨在提供居民薯类养生食用习惯的标准化调研方案。帮助您了解消费偏好、评估健康认知、分析烹饪方式，适合食品研究机构、健康管理平台和营养师开展精准的饮食健康指导。

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