居民全谷物食用方式调研问卷

居民全谷物食用方式调研问卷

您好！我们正在进行一项关于居民全谷物食用方式的调研，旨在了解您的日常饮食习惯和对全谷物的认知。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-30岁

31-45岁

46-60岁

61岁及以上

Q3:您目前了解“全谷物”这一概念吗？（如全麦、糙米、燕麦、藜麦等）

非常了解

比较了解

一般了解

听说过，但不了解

完全不了解

Q4:您认为全谷物食品对健康有益吗？

非常有益

比较有益

一般

益处不大

不清楚

Q5:您主要通过哪些渠道了解全谷物相关信息？（可多选）

社交媒体/网络

电视/广播

报刊/书籍

家人/朋友

医生/营养师

食品包装/广告

其他

Q6:在您过去一周的饮食中，食用全谷物食品的频率大约是？

每天食用

每周3-6次

每周1-2次

几乎不食用

Q7:您通常食用的全谷物种类有哪些？（可多选）

全麦面包/面条

糙米

燕麦/燕麦片

玉米/玉米碴

小米

藜麦

荞麦

其他

Q8:您通常在哪些餐次食用全谷物？（可多选）

早餐

午餐

晚餐

加餐/零食

Q9:您食用全谷物的最主要原因是什么？

追求健康/营养

控制体重/减肥

改善肠胃功能

医生或营养师建议

喜欢其口感风味

家人饮食习惯影响

其他

Q10:在购买全谷物食品时，您主要关注哪些因素？（可多选）

营养成分

价格

品牌

口感/风味

购买便利性

生产日期/保质期

有机/非转基因认证

其他

Q11:与精制谷物（如白米、白面）相比，您认为全谷物食品的烹饪方便程度如何？

方便很多

稍微方便一些

差不多

稍微麻烦一些

麻烦很多

Q12:您认为当前市场上全谷物食品的价格如何？

非常合理

比较合理

一般

比较昂贵

非常昂贵

Q13:您认为当前市场上全谷物食品的种类丰富度如何？

非常丰富

比较丰富

一般

比较匮乏

非常匮乏

Q14:哪些因素会阻碍您增加全谷物的摄入？（可多选）

价格较高

购买不便

烹饪耗时/麻烦

口感不喜欢

家人不接受

不了解如何烹饪

担心食品安全

没有障碍

其他

Q15:您是否愿意为了健康而改变饮食习惯，增加全谷物的摄入？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q16:您希望获得哪些关于全谷物的信息或支持？（可多选）

营养知识与健康益处

简单美味的食谱

便捷的购买渠道推荐

性价比高的产品推荐

烹饪技巧与方法

不需要

其他

Q17:对于推广全谷物饮食、帮助居民更健康地食用全谷物，您有什么具体的建议或想法？

填空1

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