居民果蔬清洗频率与习惯调研

您好！本问卷旨在了解您在日常生活中清洗水果和蔬菜的习惯与频率，以便更好地指导健康饮食与食品安全。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

其他

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前主要的居住情况是？

独居

与伴侣/配偶同住

与父母/子女等同住

与朋友/室友合租

Q4:您平均每周购买新鲜水果和蔬菜的频率是？

几乎不买

每周1次

每周2-3次

每周4-5次

几乎每天购买

Q5:在您购买的所有果蔬中，您认为必须清洗的比例大约是？

几乎全部（90%以上）

大部分（60%-89%）

约一半（40%-59%）

小部分（10%-39%）

几乎不清洗（10%以下）

Q6:您最常使用哪种方法来清洗水果和蔬菜？

仅用清水冲洗

用清水浸泡后再冲洗

使用果蔬清洗剂/盐/小苏打等浸泡或搓洗

使用专门的果蔬清洗机/超声波清洗机

其他

Q7:您通常清洗果蔬的时长大约是？

30秒以内

30秒到1分钟

1-3分钟

3-5分钟

5分钟以上

Q8:您认为清洗果蔬的主要目的是什么？（单选最主要目的）

去除泥土、灰尘等可见污物

去除农药/化学残留

去除细菌/微生物

去除果蜡/保鲜剂

只是习惯性动作

Q9:您会在什么情况下，对果蔬进行更仔细的清洗？（可多选）

购买时表皮有明显泥土或污渍

果蔬表皮不平整（如草莓、西兰花）

听说近期有相关食品安全问题

准备给儿童或老人食用

准备生食（如制作沙拉）

任何情况下都会仔细清洗

Q10:对于像苹果、梨这类可去皮的水果，您通常会？

直接清洗后带皮吃

去皮后吃，但也会先清洗

不去皮也不清洗就直接吃

视情况而定

Q11:对于预包装的“免洗”或“即食”沙拉菜、净菜，您通常如何处理？

直接食用，不进行额外清洗

仍然会用清水冲洗一下

会使用其他方式（如盐水）浸泡清洗

不购买此类产品

Q12:您对市面上果蔬清洗剂/清洗盐等产品的安全性和有效性信任度如何？（1分表示完全不信任，5分表示非常信任）

分数

标签

Q13:您是否了解或关注过关于“农残”的国家标准或检测新闻？

非常了解并经常关注

大致了解，偶尔关注

听说过，但不太了解

完全不了解也不关注

Q14:您清洗果蔬的习惯主要受谁影响？

父母/长辈的家庭习惯

朋友/同事的建议

网络/媒体/科普文章

个人经验或直觉

没有特别影响，随意处理

Q15:您认为哪些因素会阻碍您更彻底地清洗果蔬？（可多选）

觉得太麻烦，浪费时间

认为自来水冲洗已经足够

担心清洗剂等造成二次污染

不清楚正确的清洗方法

认为市售果蔬本身就很安全

没有合适的清洗工具（如沥水篮）

Q16:如果有一款方便、快速且被证明有效的果蔬清洗工具或产品，您愿意尝试吗？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q17:对于果蔬清洗，您还有哪些具体的疑问或希望获得哪些方面的知识？

填空1

Q18:请分享一个您个人觉得非常有效的果蔬清洗小妙招或小技巧（如无，可填“无”）。

填空1

居民果蔬清洗频率与习惯调研

介绍

本模板旨在提供居民果蔬清洗习惯与频率的标准化调研解决方案。帮助您了解清洗行为、评估安全认知、分析影响因素，适合食品健康研究机构、社区组织和相关企业进行精准的消费者行为与市场需求分析。

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