居民果蔬榨汁健康度调研

居民果蔬榨汁健康度调研

您好！我们正在进行一项关于居民果蔬榨汁习惯与健康认知的调研。本问卷旨在了解您对果蔬榨汁的看法、习惯及健康影响，以期为公众提供更科学的健康饮食指导。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况作答。感谢您的参与！

Q1:您是否经常饮用果蔬汁（包括自制和市售）？

几乎每天

每周数次

每月数次

很少或从不

Q2:您饮用果蔬汁的主要目的是什么？（可多选）

补充维生素和营养

促进消化/排毒

控制体重/代餐

改善皮肤状态

追求口感/风味

其他

Q3:您更倾向于选择哪种类型的果蔬汁？

100%纯果汁（无添加）

NFC（非浓缩还原）果汁

浓缩还原果汁

果蔬混合汁（含果肉/纤维）

其他

Q4:您通常如何获取果蔬汁？

在家自制

购买市售瓶装/盒装果汁

在饮品店/餐厅购买现榨果汁

其他

Q5:您认为果蔬榨汁过程中，哪种营养损失最值得关注？

膳食纤维

维生素C

抗氧化物质（如多酚）

矿物质

不太清楚

Q6:您认为市售果蔬汁的含糖量普遍如何？（1分=非常低，5分=非常高）

分数

标签

Q7:您是否关注果蔬汁的升糖指数（GI值）对健康的影响？

非常关注，并会据此选择

了解一些，但不会特别在意

听说过，但不了解具体影响

从未听说过

Q8:在自制果蔬汁时，您通常会加入哪些食材？（可多选）

苹果

橙子/西柚

胡萝卜

菠菜/羽衣甘蓝

黄瓜

芹菜

生姜/柠檬

其他

Q9:您认为饮用果蔬汁能完全替代直接食用新鲜水果蔬菜吗？

完全可以替代

部分可以，但各有优劣

不能替代，应优先食用完整果蔬

不确定

Q10:总体而言，您认为果蔬榨汁对健康的益处有多大？（0分=毫无益处，10分=益处极大）

选项1

Q11:您是否因为担心糖分摄入而控制果蔬汁的饮用量？

是，严格控制

是，会适当控制

否，不太担心

没考虑过这个问题

Q12:您希望通过哪些渠道获取关于健康榨汁的科学知识？（可多选）

健康类App/公众号

营养师/医生建议

社交媒体（如小红书、抖音）

书籍/杂志

朋友/家人推荐

其他

Q13:您认为最适合饮用果蔬汁的时间是？

早餐时

两餐之间

运动前后

晚餐时/代餐

任何时间都可以

Q14:您家中是否有专用的榨汁机或破壁机？

有，且经常使用

有，但很少使用

没有，但打算购买

没有，也不打算购买

Q15:对于“健康榨汁”，您最想了解或最困惑的一个问题是什么？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

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