旅游餐饮特色吸引力调研问卷

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于旅游目的地餐饮特色吸引力的学术研究。本问卷旨在了解您在旅行过程中,对当地特色餐饮的偏好、体验与评价。您的宝贵意见将为我们提供重要参考。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!

Q1:您最近一次长途旅游(跨省或跨国)是在什么时候?

3个月内
3-12个月内
1-3年内
3年以上
从未有过

Q2:在规划旅行时,您通常会通过哪些渠道了解目的地的餐饮信息?(可多选)

旅游攻略网站/App(如马蜂窝、TripAdvisor)
社交媒体(如小红书、微博、Instagram)
美食点评网站/App(如大众点评、Yelp)
朋友/家人推荐
旅行社或导游推荐
当地旅游宣传册
其他

Q3:地方特色餐饮(如地方菜、小吃、饮品等)对您选择旅游目的地的吸引力有多大?

决定性因素,会专门为美食去一个地方
重要因素,是旅行体验的重要组成部分
一般因素,有特色会尝试,但不是主要目的
不太重要,更关注其他旅游要素
完全不重要

Q4:在旅行中,您平均每天会在餐饮上花费多少预算(人均)?

100元以下
100-300元
301-500元
501-1000元
1000元以上

Q5:您在选择一家旅游地的餐厅时,最看重哪些因素?(可多选)

食物口味正宗/独特
餐厅环境卫生
价格合理
网络评价/评分高
地理位置便利(靠近景点或住宿)
具有当地文化氛围或特色装潢
服务态度好
食材新鲜/安全

Q6:您更倾向于在哪种类型的场所品尝当地特色美食?

本地人常去的老字号/街边小店
环境优雅的特色主题餐厅
旅游景点内的餐厅
夜市/美食街
高端酒店或米其林餐厅
都可以,主要看食物本身

Q7:请评价您对以下餐饮体验形式的感兴趣程度:参加当地美食制作课程(如学做一道地方菜)

分数
标签

Q8:请评价您对以下餐饮体验形式的感兴趣程度:探访食材原产地或市场(如海鲜市场、果园)

分数
标签

Q9:请评价您对以下餐饮体验形式的感兴趣程度:由本地人带领的美食探店之旅

分数
标签

Q10:您是否愿意为拥有独特文化体验(如传统表演、历史故事讲解)的特色餐厅支付更高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意

Q11:以下哪些描述最符合您对“特色餐饮”的理解?(可多选)

使用本地特有食材
传承悠久的烹饪技法
具有独特的地方风味
与当地节庆/习俗紧密相关
拥有历史典故或传说
外观造型富有创意
在特定环境(如自然景观旁)中享用

Q12:品尝一道不熟悉的特色菜时,如果其味道与您的预期有较大差异(例如过于奇特),您通常会?

乐于接受,这正是旅行的乐趣
可以尝试,但可能不会吃太多
感到失望,下次会避免
完全无法接受
视具体情况而定

Q13:总体而言,您有多大可能向朋友推荐以“美食体验”为核心卖点的旅游目的地?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q14:您认为当前旅游目的地的特色餐饮在哪些方面有待改进?(可多选)

口味过于商业化,失去本真
价格虚高,性价比低
卫生条件参差不齐
服务人员态度不佳
缺乏有效的宣传和故事包装
就餐环境拥挤嘈杂
食品安全存在隐患
其他

Q15:请回忆一次令您印象最深刻的旅行美食体验,并简要描述它为何让您难忘。(例如:在何处、吃了什么、有何特别之处)

填空1

Q16:您是否曾因为某地的特色餐饮而考虑重游该目的地?

是,已经重游过
是,正在计划中
有考虑过,但尚未决定
没有,美食体验一次就够了
从未有过这样的想法

Q17:您认为“网红”美食打卡地对旅游餐饮特色的发展影响如何?

积极影响为主,能快速推广特色
消极影响为主,容易导致同质化和过度营销
利弊参半
没有明显影响
不清楚

Q18:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q19:您的最高教育程度是?

高中及以下
大专
本科
硕士
博士及以上

Q20:您目前的常住地属于?

一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线或二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
农村地区
海外

Q21:对于提升旅游目的地餐饮特色的吸引力,您还有什么其他的建议或想法吗?

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介绍
本模板旨在提供旅游目的地餐饮特色吸引力调研的标准化解决方案。帮助您了解游客偏好、评估餐饮体验、分析消费行为,适合旅游规划部门、餐饮企业和学术机构优化旅游产品与营销策略。
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