特色餐饮消费者调研问卷

Q1:您平均每月在特色餐饮（非日常快餐/食堂）上的消费频率大约是？

Q2:您通常通过哪些渠道了解或发现新的特色餐厅？（可多选）

Q3:在选择一家特色餐厅时，以下哪个因素对您的影响最大？

Q4:请对“餐厅的菜品创新性（如新式融合菜、创意摆盘等）”在您选择餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）

Q5:您更倾向于在什么场合下选择特色餐厅就餐？

Q6:您认为以下哪些元素最能体现一家餐厅的“特色”？（可多选）

Q7:您能接受的人均消费价位（特色餐厅）通常在哪个区间？

Q8:总的来说，您有多大可能向朋友推荐您最近一次光顾的特色餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q9:您通常如何决定在餐厅点什么菜？

Q10:您会因为哪些原因，在社交媒体（如朋友圈、小红书、抖音）上分享一家餐厅的用餐体验？（可多选）

Q11:请对“餐厅提供健康/轻食/素食选项”在您选择餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）

Q12:对于餐厅推出的“季节限定”或“主厨特选”菜单，您的态度是？

Q13:如果一家餐厅想给您留下深刻印象并成为回头客，您认为它最需要做好哪一点？

Q14:您对“融合菜”（如中西结合、日法融合等）的态度是？

Q15:除了食物本身，您还关注餐厅的哪些附加服务或体验？（可多选）

Q16:您更倾向于预订餐厅，还是直接到店？

Q17:请对“餐厅的环保理念（如减少一次性用品、食物零浪费等）”在您选择餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）

Q18:如果餐厅提供“隐藏菜单”或“熟客专享菜品”，您会感到？

Q19:请描述您心目中“完美”的一餐特色餐厅体验，应该包含哪些要素？

Q20:您认为当前市场上的特色餐厅，最普遍存在的不足是？

Q21:您希望通过哪些方式获得餐厅的优惠？（可多选）

Q22:您的性别是？

Q23:您的年龄属于以下哪个区间？

Q24:您目前所在的常居城市属于？