餐饮环境调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮环境的调研，旨在了解消费者对餐厅环境的偏好与期望。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。问卷匿名填写，请根据您的真实感受作答，感谢您的参与！

Q1:您通常多久外出就餐一次？

每周多次

每周一次

每月几次

每月一次或更少

Q2:您通常选择哪种类型的餐厅就餐？

快餐店/简餐

休闲餐厅/西餐

特色菜/主题餐厅

高端/正式餐厅

其他

Q3:选择餐厅时，哪些环境因素对您最重要？

整体装修风格

座位舒适度与间距

灯光与照明

背景音乐与音量

空气清新度与温度

洗手间清洁度

其他

Q4:您认为餐厅的背景音乐对您的用餐体验影响有多大？（1分表示无影响，5分表示影响很大）

分数

标签

Q5:您更偏好哪种餐厅灯光氛围？

明亮通透

柔和温馨

较暗且有氛围感

可调节的个性化灯光

Q6:您有多大可能向朋友推荐一家环境特别舒适的餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q7:您对餐厅内绿植或装饰品的布置在意吗？

非常在意，是加分项

比较在意，会提升好感

不太在意

完全不在意

Q8:您认为哪些方面最能体现一家餐厅的“卫生环境好”？

桌面、餐具干净无油渍

地面清洁无杂物

洗手间设施完备且洁净

厨房区域可见且整洁

员工着装整洁

其他

Q9:您对餐厅内温度（空调/暖气）的舒适度要求有多高？（1分表示不关注，5分表示非常关注）

分数

标签

Q10:在餐厅，您最无法容忍以下哪种情况？

邻桌过于吵闹

桌位拥挤，缺乏私密性

有明显的异味（油烟、霉味等）

服务人员频繁从身边经过

其他

Q11:请描述您理想中的完美餐厅环境（例如：风格、声音、气味等）。

填空1

Q12:您是否会因为餐厅环境好而愿意支付更高的餐费？

完全愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q13:您更倾向于在餐厅的哪个区域用餐？

靠窗位置

安静角落

中央区域

户外/露台

包间

都可以

Q14:您通常通过哪些方式了解一家餐厅的环境？

亲自到店

线上平台（如大众点评）的照片/视频

朋友/家人推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

餐厅官网/宣传册

其他

Q15:餐厅的装修风格与菜品主题的契合度对您重要吗？（1分表示不重要，5分表示非常重要）

分数

标签

Q16:您认为餐厅播放电视或投影会影响您的用餐体验吗？

会，非常干扰

会，有些干扰

不影响，可以作为背景

喜欢，能活跃气氛

Q17:您对餐厅内儿童活动区的设置怎么看？

非常必要，是家庭顾客的福音

可以有，但需与用餐区隔离

无所谓

不需要，可能影响其他顾客

Q18:您最近一次因为餐厅环境好而留下深刻印象的餐厅是哪家？请简单说明原因。

填空1

Q19:您认为一家优秀的餐厅，其环境设计应该主要由什么驱动？

品牌定位与理念

目标客群的喜好

菜品特色与风格

空间与建筑本身的条件

潮流趋势

Q20:您认为未来的餐厅环境设计，哪些元素会越来越重要？

环保与可持续材料

智能化互动体验

灵活多变的空间布局

融入本地文化特色

增强私密性与安全感

其他

Q21:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q22:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-60岁

60岁以上

餐饮环境调研问卷

介绍

本模板旨在提供关于餐厅环境消费者偏好的标准化调研方案。帮助您收集环境因素数据、评估顾客满意度、洞察未来设计趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和空间设计师优化用餐环境与提升竞争力。

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