居民食品消费安全辨别能力调研

居民食品消费安全辨别能力调研

尊敬的居民朋友，您好！为深入了解您在日常生活中对食品安全信息的辨别能力与关注情况，我们特开展本次匿名调研。问卷内容将严格保密，仅用于学术研究，感谢您的支持与参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您通常通过哪种渠道获取食品安全相关信息？

电视/广播新闻

社交媒体（如微信、微博）

官方网站（如市场监管总局）

家人朋友告知

不太关注

Q3:在购买预包装食品时，您通常会关注包装上的哪些信息？（可多选）

生产日期与保质期

配料表

营养成分表

生产厂家与地址

食品生产许可证编号（SC标志）

储存条件

几乎不看

Q4:您是否了解“食品生产许可证编号（SC）”及其含义？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q5:看到网络上流传的“某食品致癌”等未经证实的消息，您的第一反应是？

立即转发提醒亲友

先查看信息来源是否权威

半信半疑，保持观望

完全不相信网络传言

不关心这类消息

Q6:在选购蔬菜水果时，您更倾向于相信哪种外观？

外观完好、颜色鲜艳的

有虫眼或部分瑕疵的

带有“有机”或“绿色食品”认证标识的

价格便宜的

没有特别偏好

Q7:您认为以下哪些可能是食品过度使用添加剂或不合格的表现？（可多选）

颜色异常鲜艳

有刺鼻化学气味

口感过于筋道或脆嫩

价格远低于市场同类产品

包装简陋、信息不全

说不清楚

Q8:您是否留意过食品包装上的“营养成分表”？

每次购买都会仔细看

偶尔会看一下

想看但看不懂

从不关注

Q9:如果发现购买的食品已过期，您通常会如何处理？

直接丢弃

联系商家要求退换

向12315等平台投诉举报

若无异味则可能继续食用

其他

Q10:请为您自身识别“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）的能力打分（1分表示非常弱，5分表示非常强）。

分数

标签

Q11:您是否知道国家市场监督管理总局的“食品安全抽检信息查询”平台？

知道并曾使用过

知道但未使用过

听说过但不知道具体是什么

完全不知道

Q12:您认为提升居民食品安全辨别能力，最有效的途径是什么？（可多选）

学校加强食品安全教育

社区开展科普宣传活动

媒体多宣传权威知识

政府加强监管与信息公开

企业规范标签与宣传

个人主动学习相关知识

Q13:您对当前市场上食品安全的总体信任度如何？

非常信任

比较信任

一般

不太信任

非常不信任

Q14:您在食品消费中，遇到的最大困惑或担忧是什么？（例如：如何辨别真伪、如何理解专业术语等）

填空1

Q15:您是否愿意为获得更高安全标准的食品（如有机食品、可追溯食品）支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q16:对于政府或相关机构加强食品安全科普工作，您有什么具体的建议或期待？

填空1

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