大学生餐饮口味接受度调查

亲爱的同学，您好！为了更好地了解当代大学生的餐饮口味偏好，为校园及周边餐饮服务优化提供参考，我们诚挚邀请您参与本次匿名问卷调查。本问卷预计耗时约5分钟，您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

Q2:您目前所处的年级是？

大一

大二

大三

大四

研究生及以上

Q3:您来自哪个地区？（以家乡饮食习惯为主）

华北地区（如京、津、冀、晋、蒙）

东北地区（黑、吉、辽）

华东地区（沪、苏、浙、皖、闽、赣、鲁）

华中地区（豫、鄂、湘）

华南地区（粤、桂、琼）

西南地区（渝、川、贵、云、藏）

西北地区（陕、甘、青、宁、新）

港澳台地区

Q4:您日常主要的就餐地点是？（可多选）

学校食堂

校外餐馆/小吃店

外卖平台点餐

自己烹饪

便利店/超市快餐

其他

Q5:总体而言，您对学校食堂菜品的口味满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您对辣味的接受程度是？

完全不能接受

可以接受微辣

喜欢中等辣度

无辣不欢，喜欢重辣

Q7:您对甜味的接受程度是？

不喜欢甜食

可以接受少量甜味

喜欢适中的甜度

非常喜欢甜食

Q8:您倾向于选择以下哪种口味的菜品？（可多选）

咸鲜

酸甜

麻辣

香辣

酸辣

酱香/红烧

清淡/原味

咖喱

其他

Q9:对于“酸”味（如醋、柠檬、酸菜等），您的态度是？

非常排斥

不太喜欢

可以接受

比较喜欢

非常喜欢

Q10:您是否愿意尝试异国风味或地方特色小吃？

非常愿意，乐于尝新

比较愿意，选择性尝试

一般，看具体是什么

不太愿意，倾向于熟悉口味

完全不愿意

Q11:在以下外国菜系中，您尝试过或愿意尝试哪些？（可多选）

西餐（意面、牛排等）

日料（寿司、拉面等）

韩餐（烤肉、拌饭等）

东南亚菜（泰式、越南菜等）

中东/印度菜

都未尝试过或不感兴趣

Q12:您对香菜、折耳根（鱼腥草）、香椿等具有特殊气味的食材接受度如何？

完全不能接受

可以接受少量

比较喜欢

非常喜欢

Q13:您对动物内脏（如肥肠、肝、腰花等）的接受程度是？

完全不能接受

可以接受少数种类

比较喜欢

非常喜欢

Q14:在餐饮消费中，您更看重以下哪一点？

口味好吃

价格实惠

营养健康

出餐速度/便捷性

环境卫生

Q15:您认为当前校园周边餐饮在口味多样性方面做得如何？（1分非常单一，5分非常丰富）

分数

标签

Q16:您通常通过哪些渠道了解或决定尝试新的餐饮店？（可多选）

朋友/同学推荐

社交媒体（小红书、抖音等）

外卖平台评分/推荐

路过看到

美食博主/探店视频

其他

Q17:您每月在餐饮上的平均花费大约是？

1000元以下

1000-1500元

1501-2000元

2001-2500元

2500元以上

Q18:您有长期坚持的饮食偏好或限制吗？（如素食、低糖、少油等）

有，且严格执行

有，但不严格

没有特定限制

Q19:如果0分代表“完全不愿意”，10分代表“极其愿意”，您向您的同学推荐您最喜欢的一家校外餐馆的可能性有多大？

选项1

Q20:请描述一道您心目中“完美”的菜品应该具备的口味特点（例如：酸甜适中、外酥里嫩等）：

填空1

Q21:对于校园食堂或周边餐饮，您有什么关于口味或菜品种类的具体建议？

填空1

大学生餐饮口味接受度调查

介绍

本模板旨在提供大学生餐饮口味偏好调研的标准化解决方案。帮助您收集口味数据、分析消费习惯、优化餐饮服务，适合高校后勤部门、校园周边餐馆和餐饮研究者进行精准的市场需求分析。

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