居民膳食盐分油脂摄入合理性调查

居民膳食盐分油脂摄入合理性调查

您好！我们正在进行一项关于居民膳食盐分与油脂摄入合理性的调查，旨在了解您的日常饮食习惯，为健康膳食科普提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q3:您通常在家做饭的频率是？

几乎每天

每周3-5天

每周1-2天

很少或从不

Q4:您家烹饪时主要使用的食用油是？（可多选）

大豆油/玉米油

花生油

菜籽油

橄榄油

猪油/牛油

其他调和油

不清楚

Q5:您家烹饪时，通常放油量如何？

很少，菜基本不油腻

适中，菜有油光但不汪油

较多，菜比较油腻

不确定

Q6:您家烹饪时，通常放盐量如何？

很淡

适中

偏咸

不确定

Q7:您通常通过哪些方式判断食物是否够咸或够油？（可多选）

尝味道

看菜的颜色/油光

凭经验和习惯

使用定量盐勺/油壶

不太在意

Q8:您家餐桌上，以下哪些高盐或重口味食物出现的频率较高？（可多选）

咸菜、酱菜、腐乳

腊肉、香肠、咸鱼

酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品

薯片、辣条等零食

外卖、快餐

基本没有

Q9:您家餐桌上，以下哪些高脂肪食物出现的频率较高？（可多选）

油炸食品（如油条、炸鸡）

肥肉、动物内脏

奶油蛋糕、饼干等西点

坚果类零食

浓汤、骨头汤

基本没有

Q10:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于每日食盐和食用油摄入量的建议？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q11:您是否关注过食品包装上的“营养成分表”，特别是钠和脂肪的含量？

经常关注

偶尔关注

几乎不关注

从不关注

Q12:您认为减少盐和油的摄入对健康重要吗？

非常重要

比较重要

一般

不太重要

不重要

Q13:您认为哪些因素阻碍了您家实现低盐低脂饮食？（可多选）

长期形成的饮食习惯难以改变

觉得清淡食物不够美味

家人口味不一致

工作忙，依赖外卖或加工食品

缺乏相关的健康知识和烹饪技巧

没有阻碍，我们已经在努力控制

Q14:您是否曾因健康原因（如高血压、高血脂）被医生建议控制盐或油的摄入？

是

否

不清楚

Q15:如果以1-5分评价您家整体膳食的“盐分油脂摄入合理性”（1分=非常不合理，5分=非常合理），您会打几分？

分数

标签

Q16:对于社区或相关部门开展“减盐减油”健康饮食宣传活动，您有什么建议或期待？

填空1

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