居民食品安全认知及辨别能力调查

您好！我们正在进行一项关于居民食品安全认知及辨别能力的调查研究，旨在了解公众对食品安全的关注程度和知识水平。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况放心填写。感谢您的支持与参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您通常负责家庭食品采购吗？

总是

经常

偶尔

从不

Q3:总体而言，您对当前市场上食品安全的信任程度如何？（0分表示完全不信任，10分表示完全信任）

选项1

Q4:您认为以下哪种食品风险在日常生活中最需要警惕？

农药/兽药残留超标

非法添加物（如工业染料、瘦肉精）

微生物污染（如细菌、霉菌）

重金属污染

转基因食品

Q5:您主要通过哪些渠道获取食品安全信息？（可多选）

电视/广播

报纸/杂志

互联网（新闻网站、社交媒体）

政府官方发布

亲友告知

社区宣传栏

Q6:购买预包装食品时，您会习惯性查看食品标签上的哪些信息？（请选择您最常查看的一项）

生产日期和保质期

配料表

营养成分表

生产厂家和地址

食品生产许可证编号（SC标志）

Q7:在购买生鲜果蔬时，您通常会通过哪些方式辨别其新鲜度或安全性？（可多选）

观察外观颜色

闻气味

触摸手感

查看是否有认证标志（如绿色食品）

凭经验或感觉

Q8:您是否认识“SC”标志（食品生产许可证编号）？

认识并知道其含义

见过但不清楚含义

完全不认识

Q9:您认为“零添加”、“纯天然”等食品广告宣传语是否绝对代表产品更安全？

是的，绝对安全

不一定，可能是营销手段

不是，需要具体分析

不清楚

Q10:当您怀疑购买的食品存在安全问题时，您最可能采取的行动是？

向市场监督管理部门（12315）投诉举报

与商家协商退货或赔偿

在社交媒体上曝光提醒他人

自认倒霉，不再购买

其他

Q11:您对自己辨别“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）的能力打几分？（1分表示完全不能，5分表示非常熟练）

分数

标签

Q12:您认为食品添加剂（如防腐剂、色素）对健康的影响是？

都是有害的，应完全避免

在国家标准内使用是安全的

不了解，持中立态度

Q13:您认为当前食品安全领域最需要加强哪方面的公众宣传教育？

填空1

Q14:您是否关注过国家食品安全风险预警或抽检结果信息？

经常关注

偶尔关注

听说过但没关注

从未关注

Q15:您认为提高食品安全水平，最关键的责任方是？

食品生产经营者

政府监管部门

消费者自身

媒体和社会监督

多方协同

Q16:您认为以下哪些措施能有效提升您个人的食品安全防范能力？（可多选）

参加社区食品安全知识讲座

通过手机APP学习食品安全科普

关注官方发布的消费提示

学习阅读食品标签

改善家庭食品储存习惯

Q17:您对“食品保质期”和“保存期”的概念是否清楚？

非常清楚两者的区别

大概知道，但容易混淆

不清楚，认为两者一样

Q18:您家处理剩菜剩饭的习惯是？

尽快放入冰箱，并在1-2天内吃完

常温存放，下一顿加热再吃

视情况而定，没有固定习惯

通常不留剩菜剩饭

Q19:对于如何进一步保障“舌尖上的安全”，您有什么具体的建议或期望？

填空1

居民食品安全认知及辨别能力调查

介绍

本模板旨在评估居民对食品安全的认知水平与风险辨别能力。帮助您了解公众关注度、分析信息获取渠道、评估消费行为习惯，适合政府监管部门、研究机构及社区组织制定科学的食品安全宣传与干预策略。

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