居民果蔬摄入频率及种类调查

您好！我们正在进行一项关于居民日常果蔬摄入情况的调查，旨在了解大家的饮食习惯。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您在过去一周内，平均每天摄入水果的频率是？

几乎不吃

每周1-2天

每周3-4天

每周5-6天

每天1次

每天2次或以上

Q2:您在过去一周内，平均每天摄入蔬菜（不包括土豆等薯类）的频率是？

几乎不吃

每周1-2天

每周3-4天

每周5-6天

每天1次

每天2次或以上

Q3:您最常食用的水果种类有哪些？（可多选）

苹果/梨

柑橘类（橙子、橘子等）

香蕉

葡萄/提子

西瓜/哈密瓜等瓜类

桃子/李子/杏等核果

草莓/蓝莓等浆果

芒果/木瓜等热带水果

其他

Q4:您最常食用的蔬菜种类有哪些？（可多选）

叶菜类（菠菜、生菜、油菜等）

根茎类（胡萝卜、白萝卜等）

瓜茄类（黄瓜、番茄、茄子、青椒等）

豆荚类（豆角、荷兰豆、豌豆等）

花菜类（西兰花、菜花等）

菌菇类（香菇、金针菇等）

其他

Q5:您通常选择哪种方式摄入水果？

直接食用新鲜水果

榨成果汁/果昔

制作水果沙拉

作为甜点或菜肴的一部分

其他

Q6:您通常选择哪种方式摄入蔬菜？

新鲜蔬菜炒制

凉拌生食

炖煮/煲汤

作为馅料（如饺子、包子）

其他

Q7:您每天摄入的水果总量大约相当于几个拳头大小？（一个中等大小的苹果或橙子约等于一个拳头）

少于半个拳头

半个拳头

1个拳头

1.5-2个拳头

2个拳头以上

Q8:您每天摄入的蔬菜总量大约相当于几捧？（双手并拢一捧约为100克）

少于半捧

半捧

1捧

1.5-2捧

2捧以上

Q9:您认为您摄入的果蔬量是否达到健康推荐标准（每日水果200-350克，蔬菜300-500克）？

远未达到

基本未达到

勉强达到

达到

超过

Q10:影响您增加果蔬摄入的主要因素有哪些？（可多选）

价格较高

购买不方便

储存/保鲜困难

烹饪/处理麻烦

不喜欢某些果蔬的味道

没有时间准备

饮食习惯（如偏好肉食）

没有意识到其重要性

其他

Q11:您购买果蔬的主要渠道是？

超市/大型商超

社区菜市场/农贸市场

线上生鲜平台

社区团购

自家种植

其他

Q12:您在选择果蔬时，最优先考虑的因素是？

新鲜度

价格

外观/品相

是否有机/绿色

产地

时令性

其他

Q13:您是否关注果蔬的农药残留问题？

非常关注，会采取特定方式处理

比较关注，尽量选择可信赖的渠道

一般关注，正常清洗即可

不太关注

完全不关注

Q14:您是否了解“彩虹饮食法”（即摄入多种颜色的果蔬）？

非常了解并有意实践

听说过，但不甚了解

完全不了解

Q15:您是否愿意为了健康而尝试增加果蔬摄入量或种类？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q16:您的性别是？

男

女

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-29岁

30-39岁

40-49岁

50-59岁

60岁及以上

Q18:对于社区或相关部门推广健康果蔬饮食，您有什么建议或期待？

填空1

居民果蔬摄入频率及种类调查

介绍

本模板旨在提供居民日常果蔬摄入情况的标准化调研方案。帮助您评估摄入频率、分析种类偏好、识别影响因素，适合社区、健康机构及营养研究者开展科学的饮食健康评估与干预指导。

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居民果蔬摄入频率及种类调查

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