居民坚果摄入健康认知调查

您好！我们正在进行一项关于居民坚果摄入与健康认知的调查研究。本问卷旨在了解您对坚果营养价值的认识、日常摄入习惯及相关健康观念。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，所有信息仅用于学术研究，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您认为坚果（如核桃、杏仁、腰果等）属于哪一类食物？

高蛋白食物

高脂肪食物

高碳水化合物食物

高纤维食物

不清楚

Q4:您认为适量食用坚果对健康有哪些益处？（可多选）

有益心血管健康

提供优质蛋白质和脂肪

补充微量元素（如镁、锌）

有助于控制体重/增加饱腹感

改善认知功能/健脑

不清楚具体益处

Q5:您平均每周食用坚果的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q6:您通常每次食用坚果的量大约是？

一小把（约10-15克）

半把（约5-10克）

随意抓取，不确定量

按包装推荐量（如一小袋）

基本不食用

Q7:您通常通过哪些渠道获取坚果？（可多选）

超市/便利店购买

线上电商平台

作为零食赠品

自己种植/亲友赠送

餐饮/烘焙食品中添加

其他

Q8:您在选择坚果时，最关注以下哪个因素？

口味/口感

价格

品牌

营养成分/健康标识（如低盐、无添加）

包装/便利性

不太关注

Q9:您是否了解“每日推荐坚果摄入量”的相关建议（如膳食指南建议每日10克左右）？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q10:您认为过量食用坚果可能带来哪些主要风险？

导致热量/脂肪摄入超标

可能引起消化不良

增加过敏风险

与特定药物相互作用

不清楚具体风险

Q11:您认为哪些人群需要特别注意坚果的摄入？（可多选）

婴幼儿/幼儿

对坚果过敏者

肥胖或需要控制体重者

高血脂/心血管疾病患者

糖尿病患者

消化功能较弱者

不清楚

Q12:您是否会在意坚果的加工方式（如原味、盐焗、糖渍、油炸）？

非常在意，优先选择原味/少加工

比较在意，会看配料表

不太在意，主要看口味

完全不在意

Q13:您认为坚果是否可以部分替代肉类作为蛋白质来源？

完全可以，是优质植物蛋白

可以部分替代，但营养价值不同

不可以，蛋白质类型和含量差异大

不清楚

Q14:在您看来，目前关于“坚果与健康”的公众宣传或科普信息是否充足？如有不足，您希望了解哪些方面的信息？

填空1

Q15:如果有明确的健康益处，您是否愿意增加坚果的摄入频率或将其纳入日常饮食计划？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q16:您获取健康饮食知识（包括坚果相关）的主要渠道是？

专业医疗机构/医生

营养师/健身教练

社交媒体（如微博、小红书、抖音）

新闻媒体/科普文章

家人/朋友

其他

Q17:总体而言，您对自己关于“坚果与健康”知识的了解程度打几分？（1分=非常不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q18:对于促进居民养成“科学、适量食用坚果”的习惯，您有什么建议或想法？

填空1

居民坚果摄入健康认知调查

介绍

本模板旨在提供居民坚果消费与健康认知的标准化调研方案。帮助您评估摄入频率、分析营养知识、了解消费观念，适合公共卫生、营养机构和食品企业开展精准的膳食行为与科普需求研究。

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