慢性病患者饮食禁忌知晓度调查

您好！我们正在进行一项关于慢性病患者饮食禁忌知晓度的调查。本问卷旨在了解公众对常见慢性病相关饮食知识的掌握情况，以期为健康科普提供参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的年龄是？

18岁以下

18-35岁

36-50岁

51-65岁

66岁及以上

Q2:您是否患有或被医生诊断过以下某种慢性病？

是，高血压

是，糖尿病

是，高血脂/高胆固醇

是，痛风/高尿酸血症

是，其他慢性病

否，没有慢性病

Q3:您主要通过何种渠道了解慢性病饮食知识？（单选）

医院/医生/营养师

网络/社交媒体

书籍/报刊

家人/朋友

社区健康讲座

其他

Q4:您认为饮食控制对高血压患者的重要性如何？

非常重要，是治疗的基础

比较重要，配合药物治疗

一般重要，主要靠药物

不太重要

Q5:高血压患者在饮食中应特别注意限制摄入哪些？（可多选）

食盐（钠）

高脂肪食物

高糖饮料

酒精

腌制食品

新鲜蔬菜水果

Q6:对于糖尿病患者，以下哪种说法是正确的？

绝对不能吃任何甜食和水果

可以随意吃“无糖食品”，因为不含糖

需要控制总碳水化合物摄入，并注意食物升糖指数

只要不吃米饭，其他食物可以多吃

Q7:糖尿病患者适宜选择哪些食物作为加餐？（可多选）

一小把坚果（如核桃、杏仁）

一杯全脂甜酸奶

一个苹果或梨

几片无糖苏打饼干

一块奶油蛋糕

Q8:高血脂患者应优先减少哪种脂肪的摄入？

不饱和脂肪酸（如橄榄油、鱼油）

反式脂肪酸（如人造黄油、油炸食品）

所有脂肪都应等量减少

不需要特别限制

Q9:有助于降低血脂的饮食方式包括哪些？（可多选）

多吃深海鱼

增加全谷物和膳食纤维

用植物油完全替代动物油

多吃动物内脏以形补形

适量摄入豆制品

Q10:痛风或高尿酸血症患者应严格限制哪类食物的摄入？

所有蛋白质食物

高嘌呤食物（如动物内脏、浓肉汤、海鲜）

高维生素C食物

高钙食物

Q11:痛风急性发作期，患者应如何饮水？

多喝水，每日2000ml以上，促进尿酸排泄

少喝水，避免加重关节肿胀

只喝苏打水

没有特别要求

Q12:慢性肾病患者（未透析）饮食管理的核心之一是限制哪种元素的摄入？

铁

钾

钠

蛋白质

Q13:对于患有脂肪肝的人群，饮食建议通常不包括以下哪项？

绝对禁食，只喝水

控制总热量，减轻体重

减少精制糖和饱和脂肪摄入

增加优质蛋白和膳食纤维

Q14:您认为“清淡饮食”对于慢性病患者意味着什么？

只吃白粥和青菜

少油、少盐、少糖，烹饪方式健康

完全不吃肉类

味道很淡的食物

Q15:总体而言，您对自己所掌握的慢性病饮食知识有多大的信心？（1-5分，1分为完全没信心，5分为非常有信心）

分数

标签

Q16:您希望以何种形式获得更多科学、准确的慢性病饮食指导？（可多选）

医院营养门诊

权威机构发布的图文/手册

短视频/直播科普

社区健康管理活动

手机APP或小程序

与病友交流群

Q17:当看到网络上关于“某种食物能根治慢性病”的信息时，您通常会？

完全相信并尝试

半信半疑，会查证

基本不信，认为不科学

不关心这类信息

Q18:关于慢性病饮食管理，您最困惑或最想了解的一个具体问题是什么？

填空1

慢性病患者饮食禁忌知晓度调查

介绍

本模板旨在评估公众对慢性病饮食禁忌的认知水平。帮助您收集健康知识数据、分析信息获取渠道、评估科普教育需求，适合医疗机构、公益组织和健康教育者优化慢性病患者的饮食指导方案。

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