居民豆制品摄入习惯及偏好调查

您好！我们正在进行一项关于居民豆制品摄入习惯与偏好的市场调研。本问卷旨在了解您日常食用豆制品的情况及偏好，所有数据仅用于统计分析，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与和支持！

Q1:您通常每周食用豆制品（如豆腐、豆浆、豆干、腐竹等）的频率是？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5-6次

每天或几乎每天

Q2:您最常食用的豆制品有哪些？（可多选）

豆腐（北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等）

豆浆

豆干/豆腐皮

腐竹/油豆皮

豆芽

纳豆

素鸡/素肉等仿荤制品

其他发酵豆制品（如豆豉、腐乳）

其他（请说明）

Q3:您选择购买和食用豆制品的主要原因是什么？

营养价值高（蛋白质、钙等）

口感好，喜欢其味道

价格实惠

素食/健康饮食需求

烹饪方便，用途广泛

家人/朋友推荐

其他

Q4:您通常在哪里购买豆制品？

大型超市/卖场

社区菜市场/农贸市场

生鲜电商平台（如叮咚、盒马）

便利店/小型超市

品牌专卖店/豆腐坊

其他

Q5:您更倾向于购买哪种包装形式的豆制品？

散装/现制

预包装（冷藏/保鲜）

预包装（常温/干货）

无所谓，看具体情况

Q6:您在购买豆制品时，最关注的因素是什么？

新鲜度/生产日期

品牌/口碑

价格

配料表（是否添加防腐剂等）

产地/来源

口感/品质

其他

Q7:您对当前市场上豆制品的总体满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q8:您认为当前市场上的豆制品在哪些方面有待改进？（可多选）

口味/口感多样性

包装/保鲜技术

食品安全/可追溯性

产品创新（如新口味、新形态）

价格合理性

购买便利性

品牌宣传/认知度

其他

Q9:您是否愿意尝试新型或创新豆制品（如调味豆腐、即食豆干零食、植物基酸奶等）？

非常愿意，乐于尝新

比较愿意，看具体产品

一般，不太感兴趣

不愿意，更偏好传统产品

Q10:您通常在哪些场景下食用豆制品？（可多选）

家庭日常正餐

工作/学习午餐（自带或外卖）

外出餐厅就餐

休闲零食时间

运动/健身前后

其他

Q11:您主要通过哪些渠道了解豆制品相关信息（如新品、营养知识、食谱）？

社交媒体（微信、微博、小红书等）

短视频平台（抖音、快手等）

电商平台/生鲜APP

电视/广播广告

家人/朋友推荐

线下超市/市场

其他

Q12:您认为豆制品在您家庭日常饮食结构中的重要性如何？

非常重要，是主要蛋白质来源之一

比较重要，经常食用

一般，偶尔食用

不太重要，很少食用

Q13:您是否了解豆制品（尤其是大豆制品）对健康的益处（如补充植物蛋白、有益心血管健康等）？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q14:如果有机会，您希望参加哪些与豆制品相关的活动或获取哪些服务？（可多选）

健康饮食/营养搭配讲座

烹饪教学/食谱分享

新品试吃体验

豆制品制作工坊（如自制豆腐）

品牌/产地探访活动

优惠促销信息

其他

Q15:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的性别是？

男

女

居民豆制品摄入习惯及偏好调查

介绍

本模板旨在提供居民豆制品消费习惯的标准化调研方案。帮助您了解食用频率、分析购买偏好、评估产品满意度，适合食品企业、市场研究机构和健康管理机构进行精准的市场分析和产品开发。

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